לבן אספרגוס הוא צובר פופולריות בארה"ב אבל כבר זמן רב האהוב באירופה. אם אתה יכול למצוא אותם, אני ממליץ לך לנסות את זה. הטעם קצת מתוק יותר אספרגוס ירוק, השום, סויה שמנת עובד היטב על מגוון או.
מה אתה צריך
- עבור אספרגוס:
- 2 צרורות
- אספרגוס לבן (קצוות קצוצים)
- עבור רוטב :
- 1 כוס / 240 מ"ל
- קרם פריצ'ה
- 3 כפות / 45 מ"ל סויה רוטב
- 1-2 כפיות / 5-10 מ"ל צ'ילי להדביק
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל לבן
- 1/4 כפית / 1.25 מ"ל אבקת שום (להשתמש יותר אם העדיף)
- לקישוט:
- 2 כפות / 30 מ"ל שומשום (קלוי)
- 1 בצל ירוק גדול (קצוץ דק)
איך לעשות את זה
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
- משרים אספרגוס במים קרים במשך 5 דקות כדי לוודא להסיר את כל.
- מניחים רוטב מרכיבים בבלנדר ומערבבים עד לשלב משולב היטב. אם עושים קדימה, לשים לתוך מיכל אטום לאחסן במקרר.
- הסר אספרגוס מן המים, לטפטף יבש, מברשת קלות עם שמן, ומניחים על גריל באח. מבשלים במשך 2-3 דקות, מסתובבים לאורך זמן הבישול.
- מוציאים מהחום, מטפטפים בשמנת סויה שום, ומעליהם זרעי שומשום ובצל ירוק קצוץ
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 82 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 17 מ"ג |
| נתרן | 365 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |