זהו תרנגול הודו בסיסי מתכון מלית מתובל בתוספת תוספת של תפוחים קצוצים אופנים פקאן עבור טעם נוסף ומרקם. זה מתכון טעים ממולא הודו טבלה עבור שולחן ארוחת ערב החג שלך.
אופים את המלית בתוך הציפור, או בנפרד בתבנית אפייה על פי העדפתכם.
הערה בטיחות מזון: תרנגול הודו ממולא ייקח קצת יותר לבשל . תמיד לבשל תרנגול הודו ממולא עד למרכז המילוי 165 מעלות F אפילו אם בשר תרנגול הודו נראה נעשה לפני כן. תן תרנגול הודו לנוח 15 עד 20 דקות לפני הסרת המלית. הקפד לשמור על שאריות בתוך 2 שעות לאחר הבישול.
מה אתה צריך
- 1 כוס עוף מרק
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 1/3 כוס בצל קצוץ
- 4 כפות חמאה
- 1/2 כפית מלח
- 4 כוסות קוביות לחם יבשות
- 2 תפוחים בינוניים (מקולפים, מושרים וקצוצים דק על 1 עד 1/2 כוסות)
- 1 כפית מרווה הקרקע
- 1/4 כפית קינמון טחון
- 1/8 כפית פלפל
- אופציונלי: 1/2 כוס פקאן קצוץ
איך לעשות את זה
- במחבת קטנה מטגנת על אש בינונית-נמוכה, ממיסים את החמאה. מוסיפים סלרי ובצל ומטגנים, תוך ערבוב, עד שהירקות רכים, כ -5 דקות. מוסיפים את מרק העוף והמלח; לכסות ולהביא למבשלים.
- בקערה גדולה לשלב את קוביות לחם, תפוחים קצוצים, מרווה, קינמון, פלפל, פקאן קצוץ, אם באמצעות. מוסיפים את המרק ואת תערובת הירקות ומערבבים עד רטוב היטב. הפוך את תערובת ההלבשה לתוך 1 1/2-quart קדרה רזה.
- מכסים בחוזקה בנייר כסף ואופים ב 350 F למשך 25 עד 30 דקות.
- לחלופין, את החלל של תרנגול הודו 8 עד 10 קילו ממש לפני צלייה. אם תרנגול הודו הוא ממולא, לראות את תעודת בטיחות המזון לעיל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 135 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 131 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |