חומוס תוצרת בית כל כך קל לעשות! מוסיפים מעט מגוון למתכון החומוס הרגיל שלכם על ידי הוספת כמה תבלינים הודים, כולל קארי, כמון וכורכום, ואם אתם מרגישים הרפתקנים, מוסיפים קצת פלפל ג'לפנו חריף. חומוס הוא אחד משלושת המאכלים שאני חושב שאתה לא צריך לקנות (כי זה כל כך הרבה יותר קל וזול לעשות את זה בבית!).
עוד סיבה טובה לאהוב את המתכון החומוס הזה? זה לא צריך שום טחינה, אשר שומרת אותו קצת נמוך יותר בשומן (ובוודאי הרבה יותר זול!) מאשר רוב מתכונים חומוס מסורתיים, אשר כמעט תמיד קוראים טחינה . עם כל תוספת תבלינים נוספים טעמים, אתה לא צריך את השומן הנוסף הטעם כי הטחינה בדרך כלל מוסיף חומוס.
אם אתה משרת את זה כצמח צמחוני במסיבה, מקשטים אותו עם קצת כוסברה קצוץ טרי. היסטוריה
זה קל מתובל חומוס מתכון הוא צמחוני, טבעוני ללא גלוטן, ואם אתה תוהה, הנה 6 סיבות מדוע טבעונים אוהבים חומוס כל כך הרבה .
גלול למטה עבור עוד כמה יצירתי יוצא דופן חריג מתכונים חומוס תוצרת בית לנסות.
מה אתה צריך
- 1 15 גרם יכול חומוס (מרוקן)
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 עד 3 שיני שום
- 3 כפות שמן זית
- 1 1/2 כפיות אבקת קארי
- 1/2 כפית אבקת כמון
- 1/4 כפית כורכום
- 1 כף כוסברה (קצוץ)
- אופציונלי: 1/2 פלפל ג'לפנו, זרע (אופציונלי)
- מקף מלח (לפי הטעם)
איך לעשות את זה
ביצוע חומוס קל!
מניחים את חומוס סחוט (garbanzo שעועית) במעבד מזון או בלנדר ומוסיפים את מיץ לימון, שיני שום, שמן זית ודופק רק כדי לשלב. ואז מוסיפים את אבקת קארי, כמון, כורכום, פלפל jalapeno וקצת מלח, ולעבד שוב עד חלקה ושמנת. אתה יכול גם להוסיף את כוסברה טרי עם תבלינים, או, להשאיר אותו החוצה רק דופק אותו כמה פעמים כדי לקצץ אותו גס, תלוי מה אתה מעדיף.
אתה יכול להוסיף קצת יותר נוזלי (שמן זית, מיץ לימון או אפילו קצת מים) כדי לקבל את העקביות שאתה אוהב.
טעם, ולהתאים תבלין לפי הטעם ולהוסיף קצת תוספת מלח במידת הצורך. מלח ים או מלח כשר הוא תמיד נותן לך את הטעם הטוב ביותר, ולא מלח שולחן רגיל.
עצה מתכון: אין לי פלפל jalapeno על היד, אבל עדיין רוצה להוסיף קצת ספייס? מוסיפים כ 1/2 כפית של רוטב חם האהוב עליך במקום.
כמו מתכון החומוס הפשוט ההודי המתובל הזה? הנה עפרות קל מתכונים חומוס תוצרת בית לנסות:
- מתכון חומוס עגבניות מיובשות
- אין חומוס שחור חומוס מתכון
- חומוס לבן שעועית חומוס מתכון
- ללא שומן, טחינה ללא שומן חומוס ללא שומן
- חלבון שעועית גבוהה חומוס כריך לעטוף
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 198 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 104 mg |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |