טפנד זית טבעוני הוא מתפשט נהדר לשרת עם קרקרים עבור מתאבן גורמה קל או hors d'oeurves עבור כל צד שבו אתה מצפה אורחים צמחוניים או טבעוניים (או סתם אורחים שאוהבים אוכל טוב!). זה פשוט וקל תוצרת בית מתכון זית טפטים משתמשת בשני סוגים של זיתים כדי לתת שילוב צבע נעים על המנה.
ניתן להכין את הטפנדה הזיתית בצלחת קטנה לצד הקרקרים האהובים עליכם, פלפל שחור או פרוסות קלוי של בגט, או להשתמש בו כדי לחטוף קצת חומוס תוצרת בית לטבילה מרובד עם מצגת יפה. זהו המתנע המושלם לארוחת צהריים או לארוחת ערב בפטיו או לצד הבריכה. ניתן גם ליהנות ממנו עם כוס יין לבן צונן.
עוד כמה רעיונות לשימוש up tapadeade תוצרת בית? לשים טפנד זית על הלחם מוסיף זנג יפה כריכים צמחוניים , או שאתה יכול גם לזרוק אותו עם פסטה עבור מנות אטריות חם או צונן.
מתכון זה הוא צמחוני טבעוני יכול להיות מוכן רק כמה דקות באמצעות מעבד מזון או סכין כדי דק את המרכיבים.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס זיתים שחורים
- 1/2 כוס זיתים ירוקים
- 1 כף. צלפים (אופציונלי)
- 2 שיני שום
- 2 כפות. שמן זית
- 1 כפית. מיץ לימון
- 1/4 כפית. פלפל שחור, או לפי הטעם
איך לעשות את זה
- אם יש לך מעבד מזון, אתה יכול פשוט לעבד את כל החומרים למשך כמה שניות. אין תהליך מדי דק, שכן tapenade לא צריך להיות חלק לחלוטין, אבל יותר של עיסה עבה chunky. כמובן, אתה יכול גם פשוט לעבד את זה לכל מרקם אתה מעדיף!
- אם אין לך מעבד מזון, דק דק את הזיתים ואת השום, ולאחר מכן לשלב עם כל שאר החומרים, ערבוב טוב.
מגישים את הטפנד עם קרקרים, לחם שטוח, בגט או פרוסות של לחם קלוי קלוי. מניחים אותו בקערה קטנה עם סכין חמאה עבור האורחים למעלה הלחם או קרקרים. כמו כן, שקול להשתמש בו לחומוס העליון ולהוסיף שכבת טעם, או לערבב אותו עם חומוס לטבילה.
טפנד זית לא צריך להיות מקורר לפני ההגשה, אבל אתה צריך לקרר את כל השאריות. אתה יכול להשתמש בו במשך כמה ימים לאחר הכנה אם אתה שומר את זה קר.
וריאציות טפנד זית
נסו את המתכון הזה לטפנד זית עם עגבניות מיובשות שמכילות בזיליקום טרי. זה יכול להיעשות עם או בלי גבינת פרמזן או פרמזן טבעוני.
אם אתה אוהב אוכל מתובל, נסה לעשות אחד אלה פשוט tapanades זית והוסיף קצת טרי פלפלים חריפים טריים קצת רוטב חם האהוב עליך, או, אם יש לך כמה עשבי תיבול טריים על היד, אתה תמיד יכול להוסיף כמה פטרוזיליה טרייה ובזיליקום טפנד תוצרת בית. גרסאות אחרות? מוסיפים קצת פלפלים טחונים, פלפל אדום קלוי או פתיתי פלפלים כתושים. המרכיבים החיוניים היחידים הם זיתים, צלפים ושמן זית - השאר תלוי בך, אז יצירתי!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 37 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 75 mg |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |