קינואה ותרמילי תרד - צמחוניים ללא גלוטן ומושלמים עבור בראנץ 'ללא בשר, או ארוחת בוקר מבוגרת בדרכים. גבוה בחלבון לצמחונים , ודרך מצוינת להשתמש קינואה שנותר .
תוהה אם צמחונים אוכלים ביצים? הנה עוד על הדיון אם ביצים הם צמחוניים או לא , ובנוסף להוסיף את דעתך כאן .
מומלץ לראות גם: מתכונים לקינואה לארוחת הבוקר
מה אתה צריך
- 1 כוס קינואה
- 2 כוסות מים (או
- מרק ירקות )
- 4 גרם. תרד (כ 1 כוס, ארוז רופף)
- 1/2 בצל (קצוץ)
- 2 ביצים
- 1/4 כוס גבינה מגורדת (השתמשתי שוויצרי)
- 1/2 כפית. אורגנו (או טימין)
- 1/2 כפית. אבקת שום
- 1/2 כפית. מלח
איך לעשות את זה
- מערבבים מים וקינואה בסיר בינוני ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים כעשר דקות, או עד שהקינואה מבושלת היטב ונוזל נספג. מוציאים מהחום ומניחים בצד.
- בסיר שאינו מקל, מחממים את הבצל לכמה דקות, עד שהוא רך, ואז מוסיפים תרד, מבשלים רק עד שהתרד בקושי, כשתי דקות. אל תתפתו לבשל את תרד! הסר מהחום.
- תנור טרום חום ל 350 F ו גריז קלות מחבת מאפין.
- בקערה גדולה משלבים את הקינואה המבושלת, תרד מבושל ובצל, ביצים, גבינה, אורגנו או טימין, אבקת שום, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.
- תערובת כף לתוך פח מאפין מוכן על 1/4 כוס בכל פעם, נזהר לא למלא יתר על המידה.
- מניחים את המחבת בתנור ואופים 20 דקות.
תיהנו קינואה תוצרת בית, תרד שלך מאפינס גבינה!
מידע תזונתי (מ CalorieCount), לכל מאפין, על בסיס 10 מאפינס:
קלוריות: 89; סה"כ 2.8 גרם שומן; 1.0g רווי שומן; כולסטרול 36 מ"ג; נתרן 157mg; סה"כ פחמימות 11.5 גרם; סיבים תזונתיים 1.5g; חלבון: 4.5g; ויטמין A 23% • ויטמין C 7% סידן 5% • ברזל 7%
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 61 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 45 מ"ג |
| נתרן | 307 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |