בעיות אפשריות עם פונדנט

זיגוג פונדנט הוא אלמנט לקשט צדדי אשר יכול לקחת בפועל כדי להשתמש ביעילות. אין לו את המרקם של רוב icings; פונדנט מגולגל דומה טיט נוקשה, בעוד שפודנט שפוך הוא נוזל סמיך. זה יכול להיות מאוד בלתי נסלח עבור מעצבי עוגה מתחילים, אבל רבים מהבעיות הנפוצות נתקל בעת שימוש פונדנט מגולגל ניתן לתקן בקלות אם אתה יודע איך לעשות זאת. למידע נוסף על ארבעה פיאסקו פונדאנט מגולגל והפתרונות שלהם.

שכבת פונדנט אינו חלק

אם שכבת פונדנט שלך הוא דק מאוד, זה יכול להראות פגמים קיימים על פני השטח של העוגה כגון גושים בשכבות הדובדבן או לא אחיד. בעיה זו צריך להיות קבוע לפני שאתה עוגה את העוגה עם פונדנט. עליך לוודא שהעוגה שלך חלקה מאוד ללא חורים, קצוות בולטים או קמטים.

פונדנט הוא בולגי

פונדנט יכול להיות חלק מושלם ואז ללא שום אזהרה פתאום לפתח בליטה מכוערת. זה יכול להיות תוצאה של אוויר לכוד בין העוגה פונדנט או פונדנט כי הוא לא דבקות כראוי על פני השטח של העוגה.

ישנן כמה דרכים כדי לתקן בעיה זו, תלוי כמה טרי הקרח העוגה היא ומה הכלים זמינים. כמו בועות טפטים, בליטות פונדנט עקב אוויר לכוד יכול להיות מנופח אם העוגה היא טריים. אתה יכול לדקור את הפונדנט על הבליטה ולחץ בעדינות כדי להשתטח.

אם הבליטה קרובה לתחתית העוגה, אתה יכול להשתמש מרית קיזוז להרים את הפונדנט הרחק מהתחתית, רטוב את העוגה עם מים חלקה.

אם פונדנט יש התקשה לפני שתוכל לתקן את הבליטה, השיטה קיימא רק לתקן את זה היא להסוות את האזור עם קישוט.

פונדנט קרוע או סדוק

פונדנט כי הוא התגלגל רזה מדי או סמיך מדי יכול לגרום לבעיות כגון קריעה פיצוח. אם פונדנט פגום מדי לתקן את זה עדיף לקחת את זה ולהשתמש חתיכה חדשה.

פונדנט פגום לעתים קרובות יש חתיכות של הדובדבן ועוגה בו שימוש חוזר זה יכול לגרום לבעיות נוספות. אל תשתמש בו שוב.

דמעות וסדקים ניתן לתיקון על ידי מילוי אותם עם פיסת טריים של פונדנט. קצוות חלקים עם קצות האצבעות מצופים בקיצור. סדקים ניתן גם להחליק החוצה עם הדובדבן חלקה או את קצות האצבעות. אין להרטיב את האצבעות במים, מכיוון שהדבר יגרום לפונדנט להמיס ולהקפיץ עוד יותר. אם האזור עדיין מכוער, אתה תמיד יכול מקטרת במקום או מקום אלמנט עיצוב מעל הפגם. כיסוי עשוי להיות הפתרון הטוב ביותר.

הזעה פונדנט

זה יכול לקרות כאשר עוגת מכוסה פודנט שלך מאוחסן במקרר. נסה לאחסן את העוגה סיים בקופסאות קרטון גדול מספיק כדי לעטוף לחלוטין את העוגה מכל הצדדים ואת החלק העליון. אם העוגה יש סימני זיעה גלויים אתה יכול ליישם סוכר הדובדבן קצת על כתמים לחים עם מכחול נקי. אם יש לך את הזמן, תן את העוגה לשבת בחוץ, ואת מזיע אזורים יתייבש שוב.