שעועית שחורה וקובאן הם ארוחה בריאה וחלבונית מהירה וקלה, צמחונית וטבעונית. פופולרי באיים הקריביים במטבח הקובני, שעועית שחורה ואורז יכול גם להיות מרכיב עיקרי של הדיאטה הצמחונית שלך. זהו מתכון צמחי בסיסי, מהיר וקל עבור שעועית שחורה ואורז, מתובל בפלפלים ורוטב חריף, אך ניתן להוסיף את כל התבלינים האהובים עליכם על השעועית השחורה הקובנית.
אם יש לך אורז שאריות על היד, בישול את השעועית לוקח פשוטו כמשמעו רק חמש דקות, אז אתה יכול לקבל מנה צמחונית בריא או צלחת בצד מוכן ללכת סופר מהיר.
מתכון באדיבות שעועית בוש.
אם אתה אוהב לעשות אורז ושעועית אז אתה אוהב את 7 דרכים מרגשות לעשות אורז ושעועית
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 3/4 כוסות בצל קצוץ דק
- 1/2 כוס פלפל ירוק, קצוץ דק
- 1 כוס עגבניות, חתוך לקוביות
- 1 15 גרם יכול פולי שחור, סחוט, עם נוזלי שמורות
- 1/2 כפית טימין
- 1 כפית מלח שום
- 3 כפות חומץ תפוחים
- 1/2 כפית רוטב פלפל חריף
- 2 כוסות מבושלות או שאריות אורז לבן או חום
- סיד טריז (אופציונלי)
איך לעשות את זה
במחבת גדולה מחממים שמן זית . מבשלים בצל ופלפל ירוק עד רך פריך; מוסיפים עגבניות, שעועית, טימין ומלח שום, מבשלים 3 דקות. מוסיפים חומץ, רוטב פלפל ומיצים שמורים וממשיכים לבשל 5 דקות.
מגישים שעועית שחורה מעל אורז. מקשטים עם טריז ליים (אופציונלי).
ראה להלן עבור אורז צמחוני יותר מתכונים שעועית ועוד הקאריביים שעועית שחורה מתכונים אורז.
כמו שעועית?
הנה דרכים נוספות להכין שעועית בבית:
- אורז ביתי קל ושעועית
- מרקים יצירתיים וקלים של שעועית צמחונית
- שעועית ביתית צמחונית אפויה
- 9 סלט שעועית מתכונים בקיץ
- שעועית מחודשת תוצרת בית בחציץ
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 652 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 37 mg |
| פחמימות | 121 g |
| סיבים תזונתיים | 25 g |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |