מחפש מתכון בריא פאייה ירקות ספרדית? נסו את אחד המתכונים האלה צמחוני ו טבעוני paella. כל אחד מהם הוא טבעוני ומלא ירקות והוא חסר בשר לחלוטין. הם לא יכולים להיות מתכונים ספרדית אותנטית, אבל מה שעושה פאייה היא לא מרכיבים כמו טכניקת הבישול. באופן מסורתי, paella מבושל על אש פתוחה, אשר מסייע לפתח את חתיכות פריכות נחמד בתחתית המחבת - זה אחד החלקים הטובים ביותר של אכילת כל paella, צמחוני, טבעוני, או לא. Paella הוא עשה באופן מסורתי עם אורז קצר ספרדית גרגר, אבל אורז איטלקי arborio נפוץ יותר עושה תחליף טוב.
מתכון פאייה צמחוני פאייה טבעונית עם אפונה ירוקה, ארטישוקים ופלפל צילום על ידי Fuse / Getty Images זה מתכון ירק פאייה הוא צמחוני , טבעוני ללא גלוטן. זה מורכב רק עם בסיסי, פשוט paella מרכיבים, כולל פלפלים אדומים, פלפלים ירוקים פעמונים, לבבות ארטישוק, אפונה ירוקה ועוד הרבה תבלינים פאלאס קלאסי, כמובן. סופרת אחת בשם לאה נתנה את המתכון הזה לחמישה כוכבים מתוך חמישה כוכבים, ואמרה: "המתכון הזה מספק מספיק כדי לספק ארבעה אנשים רעבים, וזה כל כך מסובך שאפילו צמחונים לא אוהבים אותו, זה פשוט לעשות בזמן שהחברה קיימת, כפי שאתה יכול לקצוץ את הירקות בעוד האורז עומד ורק צריך לשים לב קרוב במהלך צעד sautee. " סוקר אחר הציע להשוות אותו עם קאווה ספרדית.
מתכונים ספרדית פאייה אותנטי צריך להיות בטעם זעפרן, וזה יקר מאוד, כאשר אתה יכול למצוא אותו. זה מתכון פאייה צמחוני קל במקום מתחיל עם אורז זעפרן ארוז מראש ארוז, מה שהופך אותו פשוט יותר ידידותי לסביבה. עם הרבה פפריקה, פלפל אדום קלוי, שום ויין לבן, זה לא קצר על טעם, עם זאת, ואת "עוף" צמחוני מסייע לשאת את הטעם עוד יותר.
מחפש לנסות משהו קצת שונה? זה מתכון מטוגן צמחוני עשוי עם קינואה במקום אורז, מה שהופך אותו מזין במיוחד עבור צמחונים וטבעונים. עם יין לבן, תערובת תיבול גויה וכמון, יש הרבה טעם ספרדית נוסף הקינואה. אם אתה אוהב קינואה, אתה תאהב את זה קינואה ירקות מתכון פאייה.
04 מתוך 04
וידאו: כיצד להפוך פאייה ירקות
עם חצילים חומוס, זה לא בדיוק פאייה ספרדית מסורתית, אבל החומוס לעזור לעגל אותו לתוך ארוחה טבעונית מלאה. אם אתה מעולם לא עשה paella לפני, צופה איך זה נעשה בסרטון זה טבעוני paella עשוי להיות מועיל.