מתכון זה הוא נהדר כאשר אתה רוצה שרימפס בגריל, אבל לא מרגיש כמו בניית אש כי אתה רק צריך חמש דקות. שרימפס הם צרוב במהירות במחבת והם מבושלים הקליפות שלהם טעם נוסף ולחות.
מה אתה צריך
- 1 קילו (16-20 לכל lb.) שרימפס ג'מבו, פגז על, deveined (נמכר כמו "גלם, מוכן לקלף")
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 3/4 כפית. מלח
- 1 כף קטשופ
- 1 כף
- סוכר חום
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כף שמן צמחי
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1 כפית כמון
- 1/4 כפית allspice
- 1/4 כפית פלפל קאיין, או לפי הטעם
- פלחי לימון
איך לעשות את זה
- שוטפים היטב את השרימפס.
- מערבבים את כל המצרכים בקערה ומערבבים עד שהסוכר נמס והשרימפס מצופה. מכסים ומאפשרים לשבת במשך 15 דקות במקרר.
- מחממים מחבת על אש בינונית עד גבוהה.
- מוסיפים את השרימפס וצורכים כ 3 דקות, עד מבושל. הפגזים יקבלו חרוך ושחום, אבל הבשר בפנים לא, אז אל תדאגי בחוץ מקבל כהה מדי - הם צריכים להיראות כאילו הם היו על האש על הגחלים.
- הסר לצלחת, וכאשר מגניב מספיק כדי לטפל, מגישים חם עם לימון.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 197 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 227 מ"ג |
| נתרן | 661 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 27 גרם |