מתכון פשוט עבור האהוב המסורתית. כנפיים אלה עוף בטוח בבקשה. להתאים את הרוטב החם אם אתה רוצה אלה כנפי באפלו חם או לא.
מה אתה צריך
- 3 ק"ג / 1.4 ק"ג כנפי עוף
- 1 (12 גרם / 350 מ"ל) יכול של משקה קולה מוגזים
- 1/2 כוס / 120 מ"ל רוטב חם
- 1/4 כפית / 1.25 מ"ל פלפל שחור טחון,
- 1/4 כפית / 1.25 מ"ל פלפל קאיין, או לפי הטעם
- 1 כף / 15 מ"ל סויה רוטב
איך לעשות את זה
מערבבים רוטב חם, קולה, פלפל שחור, פלפל קאיין ורוטב סויה בסיר גדול. מוסיפים את כנפי העוף לרוטב. מחממים גריל לחום בינוני. מניחים את הסיר בצד אחד של הגריל, המאפשר רוטב כדי לבשל על ידי חום עקיף.כמו רוטב מתחיל לבשל, להסיר כנפיים עם זוג מלקחיים ומניחים ישירות על גריל באח. לבשל כנפיים במשך 8 עד 10 דקות. חוזרים לרוטב ומאפשרים לבשל שוב.
חזור על תהליך זה כל 10 דקות למשך פרק זמן של 50 דקות. הרוטב יהיה עבה.
עוף נעשה כאשר בשר מושך בקלות מן העצם. אתה יכול לשרת אותם עם רוטב נוסף או ישר מן הגריל עבור אפשרות מייבש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 659 |
| שומן טוטאלי | 42 גרם |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 229 מ"ג |
| נתרן | 865 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Rabars |