זה עוף בסיסי תבשיל אורז הוא מועדף משפחתי מליז. העוף הוא שכבות על תערובת האורז ולאחר מכן אפוי לשלמות. למעלה זה עוף תבשיל עם גבינה האהובה שלך shredded רק לפני שאתה מוציא את זה מתוך התנור.
תבשיל הוא תכליתי גם כן. ירקות מוקפאים מאודים ניתן להוסיף לאורז לסעודה מלאה של סיר אחד. עיין בטיפים ובגרסאות שמתחת למתכון לקבלת רעיונות והצעות נוספים.
מוסיפים סלט זרוק ועוגיות לארוחת ערב מספקת. המתכון הוא הוכפל בקלות עבור משפחה גדולה או שאריות.
מה אתה צריך
- 1 יכול (10 3/4 אונקיות) מרוכז
- שמנת מרק פטריות (או שמנת סלרי, עוף וכו ')
- 1 כוס מים (או עוף ללא מלח)
- 3/4 כוס אורז ארוך
- 1/4 כפית פפריקה, ועוד יותר עבור התזה
- 1/4 כפית פלפל שחור (טריים הקרקע), ועוד יותר עבור מתיז
- 4 חצאי חזה עוף ללא עצמות (ללא עור) *
- מלח כשר, לפי הטעם
- אופציונלי: 1 כוס גבינה מגורר - צ'דר, מונטריי ג'ק, שוויצרי, או מוצרלה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 375 F.
- חמאה קלות אפייה רדוד 2-מנה אפייה.
- בקערה משלבים את המרק המורכב, המים, האורז, הפפריקה והפלפל השחור הטרי. מערבבים לתערובת.
- מעבירים את תערובת האורז למאכל המוכן.
- מניחים את חזה עוף חצאים על גבי תערובת האורז.
- מפזרים קלות עם מלח כשר ופפריקה נוספת ופלפל שחור.
- מכסים את התבשיל בחוזקה עם נייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש במשך 45 דקות, או עד שהבשר מבושל היטב עד ל - 165 F לפחות והאורז עדין.
- אם תרצה, מפזרים גבינה וממשיכים לאפות רק עד שהגבינה נמסה.
* לדברי USDA מנה של עוף הוא 3 עד 4 אונקיות. חזה עוף חצאים הם בדרך כלל 5 עד 8 אונקיות ולפעמים גדול. אם חזה עוף הם גדולים למדי, ייתכן שתרצה להשתמש רק 2 חזה עוף חצאים; לחתוך אותם בחצי אופקית כדי ליצור ארבעה cutlets.
טיפים וריאציות
- לחם מוגש פירור ציפוי: לזרוק 1 כוס של פירורי לחם רך בסדר עם 2 כפות של חמאה מומסת. אופים את העוף ואורז לפי ההוראות ומפזרים את הגבינה ו / או את פירורי הלחם. מניחים את התבשיל מתחת לדובדבן ובצלוח עד שהפירורי לחם משחימים. פירורי פנקו (שזרקו בחמאה המומסת) עשויים לשמש לציפוי פריך יותר.
- מוסיפים 1 כוס של אפונה וגזרים מהירים או ירקות מעורבים לתערובת האורז.
- מוסיפים 1 2/2 כוסות ברוקולי מהודרות קלות לתערובת האורז.
- במקום קרם מוקפץ של מרק פטריות, השתמש קרם עוף או שמנת מרק סלרי. אחד הקוראים השתמש במרק גבינת צ'דר מרוכז עם תוצאות מצוינות.
- לתערובת האורז מוסיפים 1/2 כוס בצל קצוץ ו 1/4 כוס פלפלים קצוצים.
- מטגנים 6 עד 8 גרם של פטריות פרוסות ומוסיפים אותם לאורז.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1719 |
| שומן טוטאלי | 106 גרם |
| שומן רווי | 41 גר ' |
| שומן בלתי רווי | פשרות Register |
| כולסטרול | 526 מ"ג |
| נתרן | 1,015 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 147 g |