עוף מטוגן פסטו

קנה בזיליקום מוכן פרמזן פסטו לתת אלה חזה עוף מטוגן בשפע הרבה טעם נהדר. שדי העוף הם דפיקות כדי רזה אז הם מצופה פסטו תערובת פירורי לחם פנקו ואופים לשלמות פריך.

אם יש לך בזיליקום טרי, להפוך את פסטו מאפס במעבד המזון שלך. בצע את ההוראות קלות מתחת למתכון.

מגישים את השף עוף מצופים בטעם עם סלט שזרק ירקות האהוב עליך מאוד לארוחת ערב משפחתית טעימה.

ראה גם
תנור עוף מטוגן עם ציפוי קורנפלקס פירור
עוף עוף פרמזן קל

מה אתה צריך

• 2 עד 3 כפות פסטו מוכן
• 4 חזה עוף חצאים
• 1 כוס פירורי לחם
• 1/2 כוס פירורי לחם יפים
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת, אופציונלית
• 2 כפיות פפריקה
• 1/2 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל שחור טחון

איך לעשות את זה

תנור חום ל 400. משמנים קלות תבנית אפייה גדולה מספיק כדי להחזיק את העוף בשכבה אחת.

בעדינות להכות את שדי העוף בין סדינים של עטיפת פלסטיק לעובי אפילו. לחלופין - במיוחד אם חזה עוף גדולים - פרוסת כל חזה עוף חצי אופקית לעשות שני cutlets.

במעבד מזון, דופק את הפירקו ופירורי הלחם היבשים עם גבינת פרמזן (אם משתמשים), פפריקה, מלח ופלפל שחור טרי עד לשלב המשולב היטב.

לשפשף כל חזה עוף עם כ 1 עד 2 כפיות של פסטו, ולאחר מכן הקש את פירורי כדי מעיל היטב. מסדרים את חלקי העוף במחבת האפייה ואופים כ -20 דקות, או עד שהבשר מבושל.

הטמפרטורה הבטוחה המינימלית לעוף היא 165 F (74 C). אם יש ספק, לבדוק את חתיכות עוף עם מדחום מזון לקרוא מיידית.

* דלג על שלב מעבד המזון אם אתה אוהב את המרקם של פירורי לחם גדולים יותר. רק לשלב את פירורי, פרמזן, ותבלינים בקערה תערובת היטב.

טיפים וריאציות

• תחליף על 1 1/2 קילו של מכרזים עוף עבור חזה חזה עוף.
• החלף את פירורי לחם רגיל עם שום פירורי לחם מתובל או להשתמש בכל פירורי panko במתכון.
• פסטו ביתי קל - קוצצים 1 כוס עלי בזיליקום ומכניסים אותם למעבד מזון עם כפית שום קצוצה וכף או שתיים של אגוזי אורנים, פקאנים או אגוזי מלך. דופק כמה פעמים ולאחר מכן להוסיף 2 כפות שמן זית בזמן המכונה פועלת. מוסיפים 3 כפות גבינת פרמזן טרייה מגוררת וממזגים ביסודיות. מתבלים במלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם.
  

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	1492
שומן טוטאלי	80 גרם
שומן רווי	23 גרם
שומן בלתי רווי	31 גרם
כולסטרול	466 mg
נתרן	820 מ"ג
פחמימות	31 גרם
סיבים תזונתיים	2 גרם
חֶלְבּוֹן	152 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).