עסיסי, מתוק ו טארט, אלה יפה שני ג 'ליס שרירי תכונה שתי שכבות בטעם מיץ פירות אמיתי. ממתקים אלה הם מטורף יוצא דופן יעשה תוספת מושכת מגש של טוב חג, תרומה מוערכת למסיבה במשרד או מתנה מתוקה ליום האהבה, כל עטופה בנייר וקשתות.
מה אתה צריך
- 8 כפות ג'לטין לא מתובל (מופרד)
- 12 כפות סוכר (מופרדות)
- 2/3 כוס מיץ תותים (ראה הערה)
- 8 כפות סירופ תירס (מופרדים)
- אופציונלי: צבעי מאכל
- 2/3 כוס מיץ אננס
- אופציונלי: סוכר לגלגול
איך לעשות את זה
- הכן מחבת 6 - 6 אינץ 'על ידי הרטבה קלה עם מים.
- מקום 4 כפות ג'לטין ב 1/4 כוס מים קרים להתרכך במשך כ 5 דקות.
- מקום 6 כפות סוכר, מיץ תות, ו 4 כפות סירופ תירס בסיר בינוני מעל חום בינוני ומערבבים עד שהסוכר נמס.
- מוסיפים את תערובת הג'לטין והמים וממשיכים לבחוש עד שהג'לטין מתמוסס.
- הוסף צבעי מזון אם תרצה.
- יוצקים לתוך המחבת מוכנה ולהשאיר עד להגדיר לחלוטין, 4 עד 6 שעות בטמפרטורת החדר או 1 שעה במקרר.
- חזור על הליך זה עם מיץ אננס: מקום 4 כפות ג'לטין ב 1/4 כוס מים קרים להתרכך במשך כ 5 דקות.
- מקום 6 כפות סוכר, מיץ אננס, ו 4 כפות סירופ תירס בסיר בינוני על חום בינוני ומערבבים עד שהסוכר נמס.
- מוסיפים את הג'לטין וממשיכים לבחוש עד שהג'לטין מתמוסס.
- הוסף צבעי מזון אם תרצה. מוציאים מהחום ומאפשרים להתקרר במשך 10 דקות במחבת.
- יוצקים את תערובת האננס על שכבת התותים ועוזבים עד להגדיר לחלוטין, 4 עד 6 שעות בטמפרטורת החדר או 1 שעה במקרר.
- כאשר תערובת מוגדר, להפוך אותו מתוך מחבת לחתוך עם סכין חדה או חותך עוגיות לצורות הרצויות.
- סוכריות ניתן להגיש רגיל או מגולגל בסוכר כדי מעיל.
הערה
מיץ תות ניתן לקבל מ רותחים טרי או קפואים תותים על פני חום בינוני. מקום 1.5 כוסות של פירות יער בסיר קטן חום, מערבבים מדי פעם, עד שהם נוזלי מאוד. יוצקים דרך מסננת ושומרים את המיץ; לחץ על הפרי נגד מסננת כדי לסחוט את כל המיץ.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 38 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 8 mg |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |