באופן מסורתי, דים סאם נועד להיות נהנה עם קבוצה, המאפשר לך מדגם מספר רב של פריטים. אבל אין שום סיבה שאתה לא יכול לעשות מנות האהובים עליך דים סום בבית. פריטים רבים דיים סום ניתן לשלב לארוחה העיקרית - לדוגמה, כופתאות יכול לקחת את המקום של אורז או אטריות. הנה המתכונים האהובים עלי.
01 של 09
כופתאות סיניות (ג'יאוזי) ברברה Bonisolli / StockFood Creative / Getty תמונות אלה כופתאות הסינית הצפוני נחשבים מזון מזל בגלל הדמיון שלהם כסף סיני עתיק. בעוד jiaozi הם אוכל סיני ראש השנה המסורתית, משפחות רבות לעשות אותם במהלך אירועים מיוחדים אחרים, כגון ימי הולדת. זה מתכון jiaozi יש בשר חזיר או מילוי בשר, ו כבר דורג דירוג ב 5 מתוך 5 כוכבים.
לחמניות האביב יש את מוצאם בפסטיבל האביב, והם היו במקור מלא ירקות מן הקציר האביב. המילוי של לחמניות האביב כולל חזיר מבושל ופטריות מיובשות סיניות (פטריות שיטאקייה יבשות), יחד עם גזר מגורר, פלפל אדום, פלפל, נבטי שעועית מונג. מגישים את לחמניות האביב רגיל, או עם רוטב סויה פשוטה וחומץ אורז רוטב טבילה. ירקות רולס אביב
כדורי פרל הם כדורי בשר חזיר כי הם התגלגל אורז דביק ואז מאודה. השם בא מן צבע מבריק, הפנינה שלהם לאחר הבישול, הודות ציפוי אורז דביק. אורז דביק, הנקרא גם אורז דביק , נמכר בשווקים הסיניים / אסיאתיים.
הסוג הכי קל של כופתה סינית לעשות, potstickers הם מטוגנים בצד אחד ולאחר מכן מאודה. על פי האגדה, המצאות הומצאו כשטבחית שרפה בטעות צרור כופתאות והחליטה לשרת אותן בכל מקרה. באופן אידיאלי, potstickers צריך להיות פריך בתחתית ו רך וחלק על החלק העליון. ירקות כיצד להקפיא Potstickers
07 מתוך 09
עוגת לפת קמח אורז דביק (קמח אורז דביק) זמין בשווקים הסיניים / אסיאתיים. כמו עוגות סיניות אחרות, עוגת לפת הוא מאודה במקום אפוי. פרוסות העוגה מטוגנות ממש לפני ההגשה.