הבייקון והחמאה עוזרים לשמור על העוף הרוטיסרי הזה לח, ולתת לו עולם ישן של אש קלוי. פשוט טעים, כמה מרכיב ארוחה!
מה אתה צריך
- 1 עוף שלם, על 5 £ / 2.3 ק"ג
- 5 פרוסות בייקון
- 3 כפות / 45 מ"ל חמאה
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
מפזרים את פנים העוף במלח ובפלפל. לסובב את העוף. מקום מאובטח על שיפוד rotisserie. יבש היטב עם מגבות נייר. מוסיפים את החמאה ומפזרים מלח. בלנץ' במים רותחים במשך שלוש דקות. אבטח את רצועות הבייקון מעל החזה והירכיים בחוט. לחמם את הגריל שלך ולהכין את rotisserie שלך. מניחים מחבת טפטוף במקום שבו העוף יהיה ומלא אותו חצי מלא במים.
שמרו על המים במחבת זו בזמן הבישול. מקום עוף על הגריל עם חום בינוני. מבשלים עד בשר כהה (הירכיים) מגיע 165 מעלות F / 65 מעלות צלזיוס, על 2 עד 2 1/2 שעות. מוציאים את הבייקון כ -15 דקות לפני שהתרנגולת נעשית ומכניסים את העוף עם טפטופים מהמחבת.
לראות איך רוטיסרי עוף - צעד אחר צעד .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 955 |
| שומן טוטאלי | 58 גרם |
| שומן רווי | 18 g |
| שומן בלתי רווי | 22 גרם |
| כולסטרול | 339 מ"ג |
| נתרן | 393 מ"ג |
| פחמימות | 0 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 102 גרם |