מתכונים טיפים בישול ירקות טעים ופורמולי
קיץ סקווש, במיוחד את מגוון צהוב, הוא מאוד פופולרי ירקות בדרום. אתה תמצא את זה טרי, קפוא, או משומר בכל עת של השנה.
קל לגדול ו פורה, קיץ squashes מושלם עבור כל גודל הגן. לקבלת הטעם הטוב ביותר ואת רוב זרעי מכרז, סקווש צריך לבחור צעיר, מ 6 עד 10 סנטימטרים. Pattypan, סקווש בצורת סקווש, צריך להיות לא יותר מ 4 ס"מ קוטר.
סקווש קיץ יכול להיות מוגש גלם עם ירקות אחרים כחלק מגש ירקות עם מטבלים, סלטים, צלויים, צלויים, מאודים, מטוגן, מטוגן עמוק, מבושל, אפוי, או ממולאים. בגלל הטעם המתון שלה, זה יכול להוסיף כמעט לכל מתכון מנה עיקרית או רוטב פסטה למרקם, טעם וצבע.
השתמש עשבי תיבול ותבלינים כדי לשפר את הטעם של סקווש קיץ קלה. שמיר, פלפל, בזיליקום, מיורן, עירית, מנטה הם מתאימים במיוחד סקווש, וזה טעים מבושל עם שום, בצל ועגבניות.
קיץ סקווש חבורות בקלות ויש לטפל בהן בזהירות. חפש עור מוצק, מבריק; כבד למדי לגודל. מאוחסנים בשקית פלסטיק מחוררת במקרר, הם צריכים לשמור במשך שבוע. הקפאה מרככת את בשר הסקווש, אבל זה עדיין יהיה שמיש ב casseroles ומנות אחרות שבו פריך הוא לא חשוב. Blanch לחתוך קיץ סקווש 2 דקות לפני הקפאת ולאחסן במקפיא עד 4 חודשים.
לקבלת לחם, להקפיא את הסקווש הגולמי כולו או מגורד.
מתכונים:
- סופר סקוטי
- קישואים קישואים קיץ קדרה
- סקווש פטי סקווש
- קיץ סקווש וקישואים קישואים
- ריבת קישואים
- קל עוגת קישואים שוקולד
- קישואים ועגבניות ירוקות
- פנקייק קישואים
- אורנג 'חמוציות לחם זוקיני
- מרק קישואים
- לחם קישואים עם תבלינים
- מטוגן קישואים מטבעות
- קל קישואים עוגת גזר
- עוגיות שיבולת שועל קישואים
- קישואים ועגבניות עם גבינה
- קישואים קריאולי
- צלעות חזיר עם קישואים ועגבניות
- קיץ סקווש אופים
- אפוי ממולא קישואים
- סקלה סקווש צהובה ובצל
- תבשיל סקווש צהוב
- קדרת סקווש של ג'יגי
- קציצות סקווש צהובות
- קרם מרק סקווש
- זוקיני מוקפצים
- קישואים ברוטב שמנת
- סקווש ופלפל
- עוגת קישואים של ברביק
- רטטוי עם חצילים וקישואים
- זוקיני פרמזן
- לחם זוקיני
- אפוי ממולא סקווש
- עוף & סקווש ארוחת ערב
- סקווש סופלה
- ריבת קישואים
- זוקיני חמוצים
- עוגת ירקות
- סקווש קדרה עם גבינה
- קשקוש סקווש של קים
- סקווש קיץ
- סקווש תבשיל תבשיל
- טבעת סקווש אפויה
- קיץ סקווש מטוגן
- סקווש חמוצים
- סקווש קדרה
- סקווש & בייקון תבשיל
- נפיחות סקווש צהובות
- בשר קישואים ממולאים
- תבשיל קישואים