אלה מחבת פטי קטן פטי קטן הם ממולאים עם אורז טעים, תרד, תערובת גבינת פרמזן. זוהי דרך מצוינת לשרת את הקיץ הקטן squashes.
אל תהסס להשתמש אורז חום במילוי. קישואים קטנים או סקווש צהוב עשוי לשמש גם.
מה אתה צריך
- 12 עד 15 פאטי סקווש פאן
- 1 כף שמן זית
- 2 בצל ירוק קצוץ דק
- 1 שום ציפורן
- 2 כוסות מרק עוף, נתרן נמוך
- 3/4 כוס אורז אורז לבן
- 1/4 כפית מלח
- מקציפים פלפל שחור
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת ועוד
- 1 כוס תרד טרי קצוץ, על 3 אונקיות
איך לעשות את זה
- מרתיחים סקווש עד למכרז רק מזלג, על 15 עד 20 דקות, בהתאם לגודל.
- תנור חימום ל 350 F.
- קו מחבת אפייה בגודל 9x13 אינץ 'עם נייר כסף ומרסס עם תרסיס לבישול nonstick.
- מחממים את שמן הזית בסיר בינוני או מטגנים בסיר על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הירוק ואת השום, ואז מבשלים, תוך ערבוב, למשך דקה אחת.
- מוסיפים את מרק העוף לתערובת הבצל והשום ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז, 1/4 כפית מלח ופלפל. מנמיכים חום, מכסים ומבשלים במשך 20 דקות, או עד שהאורז עדין. מוסיפים את הגבינה והתרד עד חצי כוס פרמזן עד שהתרד נפל.
- חותכים חלק העליון של סקווש ו לגרור החוצה חלק הפנימי, נזהר לא לפרוץ את הצדדים או התחתונה של סקווש.
- תלויים כמה תערובת האורז על גבי סקווש באמצעות כף או עוגייה סקופ. חזרו עם הסקווש הנותר וארגנו במחבת אפייה מוכנה.
- מפזרים כל סקווש ממולא קלות במלח ופלפל ומפזרים עוד קצת גבינת פרמזן מעל הסקווש.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 15 עד 20 דקות או עד חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 192 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 6 מ"ג |
| נתרן | 392 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |