תיקונים עבור פלאפל תוצרת בית

התשובה המזרח תיכונית לכלב, הפלאפל שולטת בתרבות המזון ברחוב במדינות כמו ישראל, מצרים וסוריה. מחית גרגרי חומוס ותבלינים, פלפל בדרך כלל מטוגנים ומטופלים על פיתה רכה עם ירקות, רוטב יוגורט וחומוס או טחינה.

זה יכול להיות קצת מסובך לעשות פלאפל שלך. עם תערובות ארוז, אתה רק צריך לעצב ומטגנים את fritters.

כאשר אתה עושה משלך מאפס, אתה עשוי למצוא את זה קשה לקבל את העקביות הנכון בהתחלה, הפלאפל שלך עלול להתפרק כמו שאתה משליך אותו לתוך השמן.

מרכיב מחייב יכול לעזור לשמור את זה ביחד, במיוחד אם אתה משתמש שעועית משומר במקום יבש. המרכיב המחייב המושלם לפלאפל הוא קמח. שום דבר מפואר, פשוט קמח לכל מטרה. מוסיפים כמה כפות בכל פעם לתערובת שלך, עד שאתה יכול ללחוץ אותו בקלות לתוך כדורים או קציצות. רק להיות בטוח שאתה לא overwork זה, אשר יכול להשאיר אותך עם קשה, צפוף nuggets במקום עקיצה, פריך אוורירי.

הכנת פלפל פלפל מוכן במקרר במשך שעה לפני שאתם מטגנים אותם יכול גם לעזור להם לשמור על הצורה שלהם כאשר הם פגעו בשמן חם. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השמן צריך להיות בין 360 ו 370 F. אל תקהל את המחבת כאשר אתה מטגנים את הפלאפל כמו זה יכול לגרום להם להיתקל זה בזה ולהפיל אותם לגזרים.

זה גם מוריד את הטמפרטורה של השמן, אשר יכול למנוע את "קרום" מגן מלהרכיב. מטגנים בקבוצות, מוודאים שהטמפרטורה נשארת בטווח הרצוי. השתמש כף מחוררת בעדינות להפוך אותם כך שהם חומים שווה בכל הצדדים. כאשר הם נראים זהובים, להסיר אותם מן השמן ולהניח אותם על מגבות נייר לנקז.

אם כל השאר נכשל, נסה לערבב פלאפל Boxed . לא רק שהם קל וזול, הם לטעום רק טוב כמו אלה של המקום האהוב עליך לאכול במזרח התיכון. מגישים פלאפל לארוחת צהריים, לארוחת ערב או לחטיף, בפיתות או בסלט. כדורי פלאפל של אחת או שתיים מכינות מתאבן מעניין עם חומוס או מטבלים אחרים. ניתן גם להשתמש בפלאפל כתחליף בשר צמחי למבורגר.