מגישים 4 עד 6
עוד מתכונים צמחוניים
מה אתה צריך
- 1/2 פאונד טופו המשרד
- 1/2 כוס גזר קצוץ דק
- 1/2 כוס קצוץ דק
- 1/4 כוס ערמונים מים קצוצים דק
- 1/4 כוס קצוץ דק במבוק יורה
- 1/4 כוס קצוץ דק
- שום
- 2 שיני שום, קלופות וטחושות
- 1 כף
- רוטב סויה כהה
- 1/2 כפית שמן שומשום
- 1/4 כפית מלח
- 1 חבילה או עטיפות gyoza
- 2 כפות שמן לטיגון הכופתאות
איך לעשות את זה
- מסננים את הטופו, חתוכים לקוביות ומחית. לשטוף ולהכין את הירקות. משלבים את הטופו עם שאר המרכיבים והתבלינים.
- הניחו את אחד מעטיפות הג'יוזה לפניכם. לטבול את האצבע במים ולהרטיב את הקצוות של העטיפה.
- מניחים כפית גדושה של מילוי באמצע העטיפה.
- מקפלים את עטיפת gyoza על המילוי ואת קמצוץ את הקצוות כדי לאטום אותו. (ייתכן שתרצה להשתמש תערובת תירס / מים כדי להפוך את זה קל יותר).
- מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה או wok.When שמן מוכן, בזהירות להוסיף את כופתאות ומבשלים על חום גבוה עד חום זהוב (כ 1 דקות). מבלי להפוך את כופתאות מעל, להוסיף 1/2 כוס מים לכסות. מבשלים כ 1 דקות לבשל מילוי גלם ולאחר מכן לחשוף ולהמשיך בישול עד רוב הנוזל נספג.
- מגישים את potstickers עם הצד שרוף על גבי, עם רוטב טבילה potsticker או רוטב סויה מעורבב עם זנגביל טחון לטבול.
עוד Potsticker מתכונים
Potstickers - כולל מתכון בצק
כופתאות חזיר וירקות - מפארינה קינגסלי
פוטוסטרים עם פטרוזיליה וכוסברה
גיוזה - פוטסטרים יפנים
ג 'ינג' ר רוטב טבילה - זה קל לעשות לטבול גם הולך יפה מאוד עם potstickers. כופתאות חזיר וירקות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 98 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 181 mg |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |