זהו פנטסטי, קלאסי בסגנון קרולינה ברביקיו מתכון לשפשף. נסה את זה לשפשף בפעם הבאה אתה במצב רוח לעשות מסורתי קרולינה משוך חזיר או כמה מתלים של צלעות.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס / 60 מ"ל פפריקה
- 2 כפות / מלח 30 מ"ל
- 2 כפות / 30 מ"ל סוכר לבן
- 2 כפות / 30 מ"ל
- סוכר חום
- 2 כפות / 30 מ"ל כמון הקרקע (אבקת כמון)
- 2 כפות / 30 מ"ל
- אבקת צ'ילי
- 2 כפות / 30 מ"ל טרי פלפל שחור טחון
- 1 כף פלפל קאיין
איך לעשות את זה
1. בקערה קטנה משלבים פפריקה, מלח, סוכר חום, סוכר לבן, כמון טחון, אבקת צ'ילי, פלפל שחור ופלפל קאיין; להשתמש כמבשיל יבש על בשר חזיר, עוף, בשר בקר, כבש וירקות. ודא כי לשפשף יש עקביות עדינה כי סוכר חום משאיר שום גושים.
2. כדי להחיל לשפשף, לטפוח בעדינות על כל משטחי בשר ומבשלים בהתאם להוראות.
3. אם עושים מראש, לאחסן במיכל אוויר חזק במקום קריר עד שישה חודשים לאחר ההכנות.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 51 |
שומן טוטאלי | 1 גרם |
שומן רווי | 0 גרם |
שומן בלתי רווי | 0 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 1,808 מ"ג |
פחמימות | 11 גרם |
סיבים תזונתיים | 2 גרם |
חֶלְבּוֹן | 1 גרם |