פנורמי סוכר ביצי פסחא הם עיטור הפסחא המסורתי כי הם כיף לעשות ויפה להציג שנה אחר שנה.
למרות שהם עשויים מרכיבים אכילים, הם לא נועדו לאכול - לשמור כי ביצים חג הפסחא טעים. במקום זאת, לטפל ביצים אלה סוכר כקישוט, לארוז אותם בצורה בטוחה, ואתה תוכל ליהנות מהם במשך שנים רבות.
אם מעולם לא עשה אחד לפני, כדי להיות בטוח לבדוק את זה צילום הדרכה מראה איך לעשות ביצים חג הפסחא סוכר .
בנוסף למרכיבים המפורטים, תזדקק לתבנית גדולה של ממתקים ביצים, תבנית ממתקים לביצה (אופציונלית אך מומלצת), תיק מאפה וטיפים לקישוט , ממתקים קטנים, צעצועים, או קישוטים לסוכר, וציפוי מלכותי. הנה מתכון הדובדבן המלכותי או לבדוק את ההדרכה צילום מראה כיצד להפוך את הדובדבן המלכותי.
מה אתה צריך
- 1 ביצה גדולה לבן
- אופציונלי: צבעי מאכל
- 3 1/2 כוסות סוכר מגורען
- 1/2 כוס ממתקים
- שעועית ריבה זעירה
- ירוק קוקוס בצבע
איך לעשות את זה
הפוך את סוכר ביצה Moulds
- לטאטא את הביצה לבן עד שהוא מתחיל להיות מקציף. אם אתה רוצה צבע ביצה שלך, להוסיף צבעי מזון על הביצה לבן ומערבבים היטב. שים לב כי אתה תהיה הוספת הרבה סוכר לבן ביצה, אז זה רעיון טוב לצבוע את הצבע הלבן כהה יותר מאשר המוצר הסופי הרצוי.
- בקערה גדולה, מקציפים יחד את הסוכרים המפוסלים והסוכרים, כך שהם מעורבים באופן שווה. יוצקים את הביצה לבן לתוך סוכרים ומתחילים לבחוש. בהתחלה, זה ייראה כאילו אין מספיק נוזל, אבל ממשיכים להתרגש. בהדרגה הסוכר יהפוך למוסטר. בסופו של דבר, הסוכר יהיה עקביות של חול לח. אתה רוצה את הסוכר כדי לחבור יחד אם אתה לסחוט אותו ביד שלך, אבל להימנע מהוספת נוזלים נוספים ולהפוך אותו רטוב מדי, כי רק יגדיל את זמן הייבוש.
- לאחר תערובת הסוכר שלך מוכן, להתחיל למלא את עובש הביצה שלך. מקפלים את הסוכר לתוך שקעי התבנית ומלטפים אותו באריזתו. אתם רוצים שהביצה תהיה חלקה, כך שתלחצו על הסוכר כדי למנוע כל פערים קטנים או סדקים. אם יש לך עודף סוכר ורוצים לעשות יותר ביצים, לשמור אותו בקערה ומניחים מגבת נייר לחה ישירות על הסוכר כדי למנוע ממנו להתייבש. אם אתה משתמש עובש בסיס ביצה, למלא אותו בשלב זה.
- השתמש מגרד ספסל, מרית מתכת, או החלק העליון של סכין גדולה בזהירות לגרד את החלק העליון של התבנית, הסרת כל עודף סוכר. הביצים שלך צריך להיות חלק, אפילו העליון כי היא באותה רמה כמו עובש כאשר אתה מסיים. לעשות את אותו הדבר עבור בסיס הביצה שלך, אם אתה משתמש אחד.
- מניחים חתיכת נוקשה של קרטון ישירות על החלק העליון של התבנית. אוחזת ביד אחת על הקרטון והשנייה מתחת לעובש, ומניעה אותו במהופך, כך שחצי הביצים נחים עכשיו על הקרטון. להסיר במהירות את התבנית, עכשיו יש לך שני חצאי ביצים סוכר יפה. לעשות את אותו הדבר עם פיסת קרטון נוספת בסיס ביצה שלך, אם אתה משתמש אחד.
יבש את תבניות ו לגלף אותם
- בשלב זה, את חצאי הביצים צריך להתייבש קצת לפני שתוכל להשתמש בהם. אתה יכול לתת להם לשבת בטמפרטורת החדר במשך שעה בערך, או שאתה יכול לשים אותם בתנור 200 F ולהשאיר אותם במשך כ 25 דקות.
- לאחר הביצים החלו להגדיר, הם צריכים להיות חלולים החוצה. חשוב לעשות את זה כאשר בחוץ מוגדר מספיק כדי להחזיק מעמד, אבל הקרביים עדיין רך. לאחר הביצה יש להגדיר באופן מלא, זה לא יכול להיות reshaped. להרים את חצי הביצה ללא פאנל פנורמי שטוח. החזק אותו בכף יד אחת והשתמש בכפית כדי לגרד את הסוכר הלח. אם אתה שומר את הסוכר כדי ליצור עוד ביצה, אתה יכול להוסיף את הסוכר לקערה מחדש להשתמש בו מאוחר יותר. המשך לגרד את הפנים של הביצה עד שיש לך פגז סוכר כי הוא על 1/2 אינץ 'עבה. אתה רוצה שזה יהיה רזה ככל האפשר, ועדיין להיות חסון מספיק כדי להחזיק יחד.
- לגרד את הפנים של חצי ביצה אחרים. בהנחה שיש לך עובש ביצה פנורמי, יהיה לך פאנל שטוח בחזית כי יש להסיר לחלוטין. השתמש בסכין חדה קטנה ובודק בזהירות חור מבעד לחזית. היזהר לא להפעיל יותר מדי לחץ ולגרום לביצה להתמוטט או לפצח. ממשיכים בעדינות להזיז את החלק הקדמי של הביצה עד שהסרת את כל הסוכר מן החלק השטוח. אתה תישאר עם חצי ביצה אחת כי הוא עגול לחלוטין, חצי ביצה אחד שיש לו "חלון" לחתוך בצד. שים לב שאם אין לך עובש ביצה פנורמי אתה עדיין יכול ליצור את האפקט הזה על ידי freehandedly גילוף חלון לתוך אחד החצאים שלך - לצייר עיגול על הביצה להנחות את הסכין שלך לפני שתתחיל מגלף.
יבש שוב, לקשט, להרכיב
- בשלב זה, הביצים צריך להתייבש עוד לפני שהם יכולים להסתיים. אתה יכול להשאיר אותם עוד 2 עד 3 שעות בטמפרטורת החדר, או למקם אותם בחזרה בתנור 200 F במשך כ 45 דקות. מניחים אותם על הגב שלהם הפעם כדי לתת את החלק הפנימי יבש.
- לאחר חצאי הביצים יבשים וקשה מאוד, אתה יכול לקשט את הפנים עם סצנה הפסחא יפה. צנרת כמות קטנה של הדובדבן המלכותי לתוך החלק התחתון של חצי ביצה שלם. זה כדי לעגן את כל מה שאתה מוסיף. מוסיפים שכבה של קוקוס ירוק כהה או דשא הפסחא, אם תרצה, ולחץ בעדינות כדי לדבוק אותו אל הקפאה. הוסף צעצועים, תמונות, סוכריות קטנות, או קישוטים סוכר. זה הכי קל להוסיף טיפה של הדובדבן המלכותי לחלק האחורי או התחתון של הקישוטים שלך כדי לעזור להם להישאר.
- עכשיו הגיע הזמן להדביק את שני חצאי הביצה יחד. צנרת קו דק של ציפוי מלכותי סביב שפת החצי התחתון של הביצה. לחץ על החלק העליון למטה למטה לתחתית, ולוודא כי הם בשורה באופן שווה. הפעל את האצבע סביב התפר שבו הביצים להיפגש כדי להסיר את כל עודף זיגוג. אתה רוצה לעשות את זה מיד, כך שזה לא יתחילו להתקשות לתוך צורות מכוערות. אפשר את הביצה לשבת במשך כ 30 דקות עד זיגוג יש התקשה מספיק כדי להזיז את הביצה מבלי לפגוע בו.
- עכשיו הגיע הזמן לשים את הגימור על הביצה שלך. צנחו גבול דקורטיבי סביב התפרים שבהם שני חצאי הביצים היו מחוברים יחד. מגע נחמד הוא גם צינור הגבול סביב פתיחת החלון, כדי מסגרת טוב יותר את הסצינה בפנים כדי להסתיר את הקצוות אחיד. הגבול אינו צולף בדרך כלל על הקרקעית של הביצה, שכן זה המקום שבו היא תהיה לנוח ביצה. אם אתה לא משתמש בעל ביצה או יש להציג תוכניות חלופיות עבור הביצה שלך, לקשט את כל העניין.
- אם יש לך פרחים קפואים או קישוטים אחרים עבור החיצוני של הביצה, עכשיו זה הזמן ללבוש אותם. השתמש קטנה של זיגוג מלכותי כדי לאבטח אותם על הביצה. הוסף עלים, גבעולים, או כל נוגע דקורטיביים אחרים שאתה רוצה.
- אם אתם משתמשים בבסיס ביצים, מקציפים מעט ציפוי מלכותי לבסיס כדי לאבטח את הביצה. מניחים את הביצה בבסיס ומניחים אותה על קיר או על עצם ישר אחר כדי לאזן אותו עד שהציפוי יציב מספיק כדי להחזיק אותו.
- ברגע זה יש להגדיר, הביצה שלך היא שלמה. הצג את ביצת הסוכר שלך במהלך עונת הפסחא.
לשמור על ביצת הסוכר שלך
- כדי לשמור אותו, לעטוף אותו בזהירות בנייר או פלסטיק ולאחסן אותו בקופסה במקום בטוח.
- אין לקרר את הביצה ולא לנסות לאכול אותה. מאוחסנים כראוי, הביצה שלך ניתן לשמור במשך שנים רבות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 3069 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 412 מ"ג |
| פחמימות | 761 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 26 גר ' |