איך להכין סוכר ביצה פסחא

01 מתוך 10

להרכיב את האספקה

ביצים סוכר הם כיף פעילות חג הפסחא, ואת המוצר המתקבל ניתן לשמור ולהציג במשך שנים רבות. (שים לב כי למרות כל החומרים הם אכילים, את התוצאות הסופיות לא צריך לאכול). אתה יכול להדפיס את המתכון אם אתה מעדיף.

כדי לבצע ביצת סוכר, תצטרך:

• "ביצה פנורמית" גדולה עובש ממתקים (למעלה משמאל)
• ביצה בסיס ממתקים עובש (מימין למעלה, אופציונלי אך מומלץ)
• עוגיות שקיות וטיפים לקשט את הביצה (תחתית)
• 1 ביצה לבן
• צבעי מזון אופציונליים
• 3.5 כוסות סוכר מגורען
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• ציפוי רויאל
• רויאל ציפורי פרחים או קישוטים ממתקים אחרים
• צעצועים אופציונליים או תמונות להצגה בתוך הביצה
• ירוק קוקוס כהה או דשא הפסחא להכניס פנימה בתוך הביצה

02 מתוך 10

הפוך את תערובת הסוכר

הפוך את תערובת הביצים סוכר:
1. לטאטא את הביצה לבן עד שהוא מקציף. אם אתה רוצה לצבוע את הביצה שלך, להוסיף את צבעי מזון לבן ביצה ומערבבים היטב. זה הרבה יותר קל להפיץ באופן שווה את הצבע כאשר הוא הוסיף לראשונה נוזלי. שים לב כי אתה תהיה הוספת הרבה סוכר לבן ביצה, אז זה רעיון טוב לצבוע את הצבע הלבן כהה יותר מאשר המוצר הסופי הרצוי.
2. בקערה גדולה, מקציפים יחד את הסוכרים המפוסלים והאבקה כך שהם מעורבים באופן שווה.
3. יוצקים את הביצה לבן לתוך סוכרים ומתחילים לזוז. בהתחלה זה ייראה כאילו אין מספיק נוזלים, אבל ממשיכים להתרגש. הסוכר יהיה בהדרגה לח יותר.
4. בסופו של דבר הסוכר יהיה עקביות של חול לח. אתה רוצה את הסוכר כדי לחבור יחד אם אתה לסחוט אותו ביד שלך, אבל להימנע הוספת נוזלים נוספים ולהפוך אותו רטוב מדי, כמו זה רק יגדיל את זמן הייבוש.

03 מתוך 10

ממלאים את הביצים Moulds

לאחר תערובת הסוכר שלך מוכן, להתחיל למלא את עובש הביצה שלך. מקפלים את הסוכר לתוך שקעי התבנית ומלטפים אותו באריזתו. אתם רוצים שהביצה תהיה חלקה, כך שתלחצו על הסוכר כדי למנוע כל פערים קטנים או סדקים. אם יש לך עודף סוכר ורוצים לעשות יותר ביצים, לשמור אותו בקערה ומניחים מגבת נייר לחה ישירות על הסוכר כדי למנוע ממנו להתייבש. אם אתה משתמש עובש בסיס ביצה, למלא אותו בשלב זה.

04 מתוך 10

אפילו את החלק העליון של הביצים

השתמש מגרד ספסל, מרית מתכת או החלק העליון של סכין גדולה בזהירות לגרד את החלק העליון של התבנית, הסרת כל עודף סוכר. הביצים שלך צריך להיות חלק, אפילו העליון כי היא באותה רמה כמו עובש כאשר אתה מסיים. לעשות את אותו הדבר עבור בסיס הביצה שלך, אם אתה משתמש אחד.

05 מתוך 10

סובבים את הסוכר מתוך תבניות

מניחים חתיכת נוקשה של קרטון ישירות על החלק העליון של התבנית. אוחזת ביד אחת על הקרטון והשנייה מתחת לעובש, ומניעה אותו במהופך, כך שחצי הביצים נחים עכשיו על הקרטון. להסיר במהירות את התבנית. כעת יש לכם שני חצאי ביצים יפים. לעשות את אותו הדבר עם פיסת קרטון נוספת בסיס ביצה שלך, אם אתה משתמש אחד.

בשלב זה, את חצאי הביצים צריך להתייבש קצת לפני שתוכל להשתמש בהם. אתה יכול לתת להם לשבת בטמפרטורת החדר למשך שעה בערך, או שאתה יכול לשים אותם בתנור בטמפרטורה נמוכה מאוד. נסה להגדיר את התנור ל 200 מעלות ולהשאיר אותם במשך כ 25 דקות.

06 מתוך 10

חלול את הביצים

לאחר הביצים החלו להגדיר, הם צריכים להיות חלולים החוצה. חשוב לעשות את זה כאשר בחוץ מוגדר מספיק כדי להחזיק מעמד, אבל הקרביים עדיין רך. לאחר הביצה יש להגדיר באופן מלא, זה לא יכול להיות reshaped!
1. להרים את חצי הביצה ללא פאנל פנורמי שטוח. החזק אותו בכף יד אחת והשתמש בכפית כדי לגרד את הסוכר הלח. אם אתה שומר את הסוכר כדי ליצור עוד ביצה, אתה יכול להוסיף את הסוכר לקערה ולהשתמש בו מחדש - רק לוודא כדי לכסות את הקערה עם מגבת נייר רטוב בכל פעם שאתה לא משתמש בו.
2. המשך לגרד את הפנים של הביצה עד שיש לך פגז סוכר כי הוא כ ½ אינץ 'עבה. אתה רוצה שזה יהיה רזה ככל האפשר, ועדיין להיות חסון מספיק כדי להחזיק יחד.
3. לגרד את הפנים של חצי ביצה אחרים. בהנחה שיש לך "פנורמי" ביצה עובש, יהיה לך פאנל שטוח בחזית כי יש להסיר לחלוטין. השתמש בסכין חדה קטנה (סכין קיפול פועלת היטב) ובזהירות תקע חור דרך החזית. היזהר לא להפעיל יותר מדי לחץ ולגרום לביצה לקרוס או להיות מבולבל מבחינה מבנית.
4. המשיכו בעדינות להזיז את החלק הקדמי של הביצה עד שתוציאו את כל הסוכר מהחלק השטוח. אתה תישאר עם חצי ביצה אחת כי הוא עגול לחלוטין, חצי ביצה אחד שיש לו "חלון" לחתוך בצד.
שים לב שאם אין לך עובש ביצה פנורמי אתה עדיין יכול ליצור את האפקט הזה על ידי freehandedly גילוף חלון לתוך אחד החצאים שלך, אתה יכול לחתוך עיגול על הביצה להנחות את הסכין שלך.

בשלב זה, הביצים צריך להתייבש עוד לפני שהם יכולים להסתיים. אתה יכול להשאיר אותם עוד 2 עד 3 שעות בטמפרטורת החדר, או למקם אותם בחזרה בתנור 200 מעלות במשך כ 45 דקות. מניחים אותם על הגב שלהם הפעם כדי לתת את החלק הפנימי יבש.

07 מתוך 10

לקשט את החלק הפנימי של הביצה

אחת הפניות של ביצים פנורמיות היא הקלעים היפים הזעירים בתוך הביצה. כדי להפוך את הסצנה הפנימית:

1. צנרת כמות קטנה של הדובדבן המלכותי לתוך החלק התחתון של חצי ביצה שלם. זה כדי לעגן את כל מה שאתה מוסיף.

2. מוסיפים שכבה של קוקוס ירוק כהה או דשא הפסחא, אם תרצה, ולחץ בעדינות כדי לדבוק אותו זיגוג.

3. מתחילים להוסיף צעצועים, תמונות, סוכריות קטנות או קישוטים סוכר. זה הכי קל להוסיף טיפה של הדובדבן המלכותי לחלק האחורי או התחתון של הקישוטים שלך כדי לעזור להם להישאר.

4. המשך להוסיף קישוטים עד הביצה שלך הושלמה.

08 מתוך 10

דבק את חצאי הביצים יחד

09 מתוך 10

לקשט את החיצוני של הביצה

הגיע הזמן לשים את הגימור על הביצה שלך!

1. לקשט גדר דקורטיבית סביב התפרים, שבהם היו מחוברים שני חצאי הביצים. אתה יכול גם צינור הגבול סביב פתיחת החלון כדי מסגרת טוב יותר את הסצינה בפנים כדי להסתיר את הקצוות אחיד. אין להציב גבול על הקרקעית של הביצה, שכן זה המקום שבו הוא ינוח בעל הביצה. אם אתה לא משתמש בעל ביצה או יש להציג תוכניות חלופיות עבור הביצה שלך, לקשט את הביצה כולה.

2. אם יש לך פרחים קפואים או קישוטים אחרים, עכשיו זה הזמן לשים אותם בחוץ. השתמש קטנה של זיגוג מלכותי כדי לאבטח אותם על הביצה. הוסף עלים, גבעולים או כל נוגע דקורטיביים אחרים שאתה רוצה.

10 מתוך 10

החל גימור מגע

1. אם אתם משתמשים בבסיס ביצים, מקציפים מעט ציפוי מלכותי לבסיס כדי לאבטח את הביצה.
2. מניחים את הביצה בבסיס ומניחים אותה על קיר או על עצם ישר אחר כדי לאזן אותו עד שהציפוי יציב מספיק כדי להחזיק אותו.
3. לאחר הציפוי החיצוני מוגדר, הביצה שלך היא שלמה. הצג את ביצת הסוכר שלך במהלך עונת הפסחא. כדי לשמור אותו, לעטוף אותו בזהירות בנייר או פלסטיק ולאחסן אותו בקופסה במקום בטוח. אל תקרר את הביצה ואל תנסה לאכול אותה! מאוחסנים כראוי, הביצה שלך ניתן לשמור במשך שנים רבות.