זה כנראה צלחת פסטה טעים ביותר על הפלנטה. מקרוני bechamel הוא מאוד פופולרי במצרים וזה בדיוק מה השם אומר את זה: מקרוני ברוטב bechamel.
יש אנשים שאוהבים להשתמש מרפא אטריות עבור המתכון הזה, עם זאת, אני אוהב להשתמש ziti או rigatoni. זוהי גרסה קלה מאוד ופשוטה של האהוב המצרי.
מה אתה צריך
- 1 מרפקים lb, ziti, או rigatoni
- 2 26 oz. צנצנות, פסטה, מסורתי, רוטב
- 1 lb.
- בשר בקר טחון או תרנגול הודו
- 3 כוסות בכמל (ראה מתכון למטה)
- 8-10 אונקיות של צ'דר, מוצרלה, רומנו, או גבינת רג'יאנו פרמיגיאנו
איך לעשות את זה
מתכון בכמל
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- התחל על ידי הבאת מים לרתיחה על stovetop עבור פסטה. בזמן ההמתנה מים להרתיח, להתחיל brownning בשר בקר טחון גדול במחבת.
- כאשר אתה מקום פסטה במים רותחים , להפחית את החום בינוני. בגין בכמל עם גבינה.
- לאחר בשר נעשה brownning, לנקז, ולהוסיף רוטב פסטה. מבשלים על אש נמוכה. מסננים פסטה, מכסים ומניחים בצד. לכסות bechamel ולהשאיר על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם.
- יוצקים רוטב בשר בצלחת 9x12. כריכה עם בכמל. אופים נחשף במשך 30 דקות.
- אפשר להתקרר במשך 15 דקות לפני ההגשה. מגישים עם סלט ירוק.