זה מתכון עוף בופלו יש את כל הטעמים הגדולים של כנפיים עוף באפלו בטבילה קלה חטיף הטופס. אתה יכול להשתמש בכל עוף מבושל , אם אתה מבושל את זה בעצמך או פשוט לתפוס עוף rotisserie ולקחת את קיצור הדרך. רק לוודא כל תבלינים תואמים את הטעמים בטבילה זו.
לקבלת הטעם הטוב ביותר, להשתמש ברוטב חומוס המבוסס על קאיין פלפל, כמו של פרנק, לטבילה זו. אל תדאג מטבל זה להיות חריף מדי. בישול זה בקרקפוט נוטה לשפוך את התבלינים לא מעט. אתה יכול לשרת את זה עם כל סוג של צ 'יפס או קרקרים שאתה אוהב, וזה נחמד יש כמה מקלות סלרי או גזרים בצד עבור crunching בין נגיסות של זה מטבל, dipent לטבול. זה נהדר לטבול למסיבת יום משחק או כל אירוע מבדר.
מה אתה צריך
- 4 כוסות רוטסרי עוף (מגורר מבושל)
- 1/2 עד 1 כוס רוטב חם (כמו של פרנק)
- 1 כוס רוטב רוטב
- 1 / 2cup סלרי מקולף
- 2 (8 גרם) חבילות גבינת שמנת
- 1 כוס גבינה כחולה מתפוררת
איך לעשות את זה
- מניחים את העוף, הרוטב החם, ההלבשה החווה, הסלרי בתנור האיטי ומערבבים.
- חותכים את גבינת שמנת לקוביות. מניחים אותו על תערובת העוף. מפזרים את הגבינה הכחולה על גבי קוביות הגבינה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 3 עד 4 שעות, תוך ערבוב כל 30 דקות בערך, עד שהגבינה נמסה ומטפטפים. חשוב: שלא כמו רוב המתכונים איטי בישול שאינם דורשים ערבוב, לטבול זה עובד הכי טוב אם הוא עורר לעתים קרובות.
- לאחר לטבול הוא מבושל דרך, לשמור אותו קרוק על "חם" או "נמוך" לשרת.
מה הילדים יכולים לעשות:
חותכים את גבינת שמנת לקוביות, לגרוס את העוף, להתפורר גבינה כחולה (אם כי אתה בהחלט יכול לקנות את זה כבר מתפורר), למדוד ולערבב את החומרים. הם יכולים גם לבחור את dippers עבור קצה.
עצה בישול: אם השתמשת עוף rotisserie עבור עוף מגורר, לא לזרוק את העצמות ואת העור! שים אותם בסיר עם מרק נתרן פחות כדי לכסות, להוסיף כמה גזר פרוס לבוא בצל קצוץ גס ומבשלים במשך 45 דקות. זן יהיה לך מלאי עוף נפלא להפליא, מושלם מרקים, תבשילים מתכונים אחרים.
נסה אלה מתכונים טעימים טעימים אחרים, מושלם לשיתוף עם בני משפחה או חברים: