ללא שם: זהו guacamole, עם פגע נחמד של רוטב Sriracha, אשר הילדים שלי אהבה, ולהשתמש על כל דבר פחות או יותר הם רוצים להוסיף קצת תבלין.
מה אתה צריך
- 2 אבוקדו קליפורניה בשלים
- 1/3 כוס בצל סגול (טחון)
- 8 עגבניות שרי או ענבים (קצוץ בערך, כ 1/2 כוס)
- מלח גס ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
- 2 כפיות מיץ לימון טרי
- ½ עד 1 כפית רוטב שרייחה (או לפי הטעם)
- 1 שקית של צ 'יפס טורטיה לשרת
איך לעשות את זה
- חותכים את האבוקדו לשניים, מסירים את הבורות, ומשתמשים בסכין כדי לחתוך את האבוקדו לגושים ממש בתוך העור, לחתוך דרך אחת ואז לרוחב ברשת כמו אופנה. השתמש כף כדי לגרוף את כל הבשר לתוך קערה בינונית.
- מוסיפים את הבצל, העגבנייה והמלח והפלפל וממשיכים במזלג או במזל תפוחי אדמה (זה כיף גדול לילדים) לשלב את המרכיבים ולדחוף את האבוקדו, ומשאירים אותו גס או מעורבב ככל שתרצה. מוסיפים את מיץ הלימון ואת סריאשה, ואז טועמים ומתקנים את התבלינים.
גם לבדוק 3 מטבלים מן הטוב ביותר מטבלים ויישומים אי פעם . מטבלים תמיד צלחת פשוטה, כיף שיש כאשר משעשע כי כולם יכולים לשתף!
לדברי קליפורניה אבוקדו:
"יש יותר אבוקדו טריים קליפורניה מאשר טעם נהדר.למידה על עובדות תזונה אבוקדו יכול לעזור לך השראה למצוא דרכים נוספות כדי לשלב את הפרי הפרימיום הזה לתוך התזונה הבריאה שלך.
ההנחיות התזונתיים לאמריקאים, 2010 ממליצות לאמריקנים להגדיל את צריכת הסיבים התזונתיים שלהם, ולציין כי סיבים תזונתיים המתרחשים באופן טבעי במזון עשויים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, השמנת יתר וסוכרת מסוג 2, כמו גם לסייע בהרגשת מלא ולקדם laxation בריא. חמישית של אבוקדו בינוני קליפורניה (1 גרם) מספק 8% מהערך היומי של סיבים, בעוד נהנה מחצית של אבוקדו בינוני קליפורניה מספק 20% מהערך היומי של סיבים.
אבוקדו יכול לשמש "מגבר מזין" בכך שהוא מאפשר לגוף לספוג יותר מזין מסיס בשומן, כגון ויטמינים A, D, E, K, במזונות שאוכלים עם הפרי.
על פי איגוד הלב האמריקני, מונו ושומנים רב בלתי רוויים, כאשר הם נצרכים במתינות ואוכלים במקום שומנים רוויים או טרנס, יכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם ולהקטנת הסיכון למחלות לב. אבוקדו הם אחד הפירות המעטים (כן, הם באמת פרי) המספקים שומנים "טובים" (0.5 גרם פולי ו -3 גרם מונו לכל מנה 1 עוז). לדברי ד"ר דוד הבר, מנהל המרכז לתזונה אנושית באוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס, "הגדלת צריכת הפירות והירקות יכולה להפחית את מחלת הלב על ידי אספקת חומרי לב בריאים וחומרי תזונה כגון השומן החד בלתי רווי ולוטאין אבוקדואים.
בהשוואה לפירות שאוכלים בדרך כלל, אבוקדו קליפורניה דרגה הגבוהה ביותר בלוטאין, אשר פועלת כמו נוגדי חמצון ו betasitosterol, אשר עשוי לחסום את ספיגת הכולסטרול.
מעל 75% מהשומן באבוקדו אינם רוויים (שומנים חד בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים), מה שהופך אותם לתחליף נהדר למזון בשומן רווי. כאשר משתמשים בשומנים אחרים, אבוקדו יכול להיות חלק מתוכנית האכילה של DASH, אשר עשויה לעזור לכם לשלוט בלחץ הדם שלכם, והמרקם הקרמי של הפרי עוזר להפוך את הכלים למאכלים טעימים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 508 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 837 מ"ג |
| פחמימות | Rabars |
| סיבים תזונתיים | 12 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |