פשוט רוטב גבינת צ 'דר עושה אלה פרוסים גזר מבושל מיוחד במיוחד. מגישים אותם יחד עם ארוחת ערב של יום ראשון או ארוחה לחג. Freshcrumbs טריים לתת זה תבשיל נחמד להסתכל ואת קראנץ ', אבל צרפתית בצל מטוגן טבעות היה עושה נחמד ציפוי גם כן.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו גזר (קלופים פרוסים דק, על 5 כוסות של פרוסות 1/4 אינץ ')
- 1 כוס מים
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות
- קמח לכל מטרה
- 1 כוס חלב
- 1 כוס גבינת צ'דר (חדה, מגורדת)
- 1 קמצוץ
- חרדל טחון
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- עבור ציפוי:
- 1 כוס פירורי לחם (טריים ורכים)
- 2 כפות חמאה (מומסת)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F. קלות חמאה 1 1 / 2- ל 2-מאכל אפייה צלחת.
- מערבבים את הגזר פרוס, מים, מלח בסיר מעל חום בינוני גבוה. להביא לרתיחה. לכסות ולהפחית חום בינוני עד נמוך; מבשלים עד למכרז, כ -20 דקות. מסננים היטב ומניחים בצד.
- ממיסים 2 כפות חמאה בסיר על אש בינונית. מוסיפים את הקמח לכל מטרה. מבשלים, תוך ערבוב, במשך 2 דקות, עד תוסס וחלק. מוסיפים את החלב, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים, תוך ערבוב מתמיד עד שהרוטב מתעבה. מוסיפים את גבינת הצ'דרד המרוסלת ואת חרדל הקרקע. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך. מערבבים בעדינות את הרוטב עם הגזר והכפית לתוך צלחת האפייה.
- בקערה קטנה, לזרוק את פירורי לחם טרי עם 2 כפות של חמאה מומסת. מפזרים את הפירורים באופן שווה על תערובת הגזר.
- אופים את התבשיל ב 375 F במשך 20 עד 25 דקות, או עד לתערובת הוא מבעבע ואת החום הוא שחום קלות. כדי לשחום את ציפוי נוסף, להפוך את הגדרת התנור כדי לגדל במשך דקה או שתיים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 475 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 73 mg |
| נתרן | 808 מ"ג |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |