זה מתכון טעים הוא משפחה מועדף הישן. זה כמו כוס חמאת בוטנים של ריס, אבל טוב יותר, וטוב יותר בשבילך, כי יש לה תאריכים ושוקולד כהה. אתה לנשוך לתוך ציפוי שוקולד חלקלק אך קרם חמאה חמאת בוטנים קטיפה מילוי מלא של פירות יבשים ואגוזים.
אחסן את הממתקים הקטנים בטמפרטורת החדר, מכוסה היטב, אבל אתה יכול לקרר אותם אם תרצה. בטמפרטורת החדר, השוקולד הוא מוצק מספיק כדי להרים, אבל זה מתמזג היטב עם מילוי חמאת בוטנים, כך השניים הם כמעט אותו מרקם.
בימים ההם, אנשים היו משתמשים בכיכר של פרפין (שהיא אכילה) וממיסים אותה עם השוקולד, כך שהיא התאמצה כשהצטננה, אבל זה לא הכרחי.
מה אתה צריך
- 1 כוס חמאת בוטנים
- 1 כוס בוטנים (קצוץ)
- 1 כוס אבקת סוכר
- 1/2 כוס תאריכים (קצוץ, לא סוג קצוץ ארוז)
- 1 כף חמאה (מרכך)
- 2 כוסות צ 'יפס שוקולד חצי
- 1 גרם שוקולד מריר מריר (קצוץ)
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה משלבים את חמאת בוטנים, בוטנים, אבקת סוכר , תמרים וחמאה ומערבבים היטב; טופס לתוך 1 "כדורים, מניחים על נייר שעווה מרופד גיליון עוגייה וצמרמורת עד המשרד.
- ממיסים את הצ'יפס החתיכות ואת השוקולד המריר, יחד עם כוס כוס כוס מדידה במיקרוגל על חשמל בינוני כ -2 דקות, ומערבבים פעם אחת, עד שהכוסולד כמעט ולא נמס לגמרי. מוציאים את תערובת השוקולד מתנור המיקרוגל ומערבבים ברציפות עד להמסה וחלק. זה עוזר למזג את השוקולד על ידי זריעת אותו עם גבישים כך שוקולד הוא די יציב בטמפרטורת החדר. אם אתה משתמש בעוצמה בינונית ומערבבים פעם אחת, השוקולד לא יישרף. לדעת כמה מהר תנור המיקרוגל שלך לפני שתתחיל להשתמש בו.
- טובלים כל כדור לתוך תערובת שוקולד מומסת ומניחים על נייר קלף. תן לעמוד עד שוקולד הוא המשרד, ואז לאחסן בחוזקה בטמפרטורת החדר.
- כדי לטבול את סוכריות, לוודא שהם מקורר היטב הראשון. ממיסים את השוקולד בכוס מדידה כוסית כך השוקולד מספיק עמוק כדי לעבוד עם בקלות. לזרוק את bonbons, אחד אחד, לתוך השוקולד. השתמש במזלג כדי להפוך אותם בעדינות, ואז לדוג את הבונבון עם המזלג. הקש על מזלג בצד של כוס מדידה כדי להסיר עודף שוקולד. עצה את הבונבון המצופה בחזרה על נייר שעווה. השתמש קצת שוקולד מומס למלא כל חורים או סימני מזלג, במידת הצורך. קח את הזמן; זוהי משימה מהורהרת! השוקולד צריך לעלות בתוך כשעה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 116 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 35 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |