טפנאדה היא ממרח זית עשיר, שהפך לפופולארי בים התיכון, והיום הוא תבלין מוכרח לאנשים רבים ברחבי העולם. זה קל מאוד לעשות בבית דורש רק כמה מרכיבים פשוטים. תוכלו גם למצוא את זה כדי להיות חסכוני יותר ממה שאתה קונה בחנות, במיוחד אם אתה אוהב tapenade.
המתכון פשוט משלב זית קלמטה וצלפים עם מיץ לימון ושמן זית. אתה יכול גם להוסיף להדביק אנשובי ופלפל שחור לתת לו טעם קצת יותר.
Tapenade היא דרישה עבור כריכים muffaletta כי הם כל כך מפורסם בניו אורלינס. זה גם להיות תבלין הכולל הגדול עבור מגוון רחב של מאכלים וחטיפים.
מה אתה צריך
- 20
- זיתים (קלמטה, קצוץ וגס)
- 1 כף (שטוף, מרוקן, קצוץ)
- 1 כפית מיץ לימון (טרי)
- 2 כפיות
- שמן זית
- אופציונלי: 1/2 כפית
- הדבק אנשובי
- אופציונלי: פלפל שחור (לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- מערבבים זיתים קלמטה, צלפים, מיץ לימון, שמן זית, עיסת אנשובי ופלפל. מערבבים היטב.
- מקפיאים ולהשתמש בתוך שבועיים.
כיצד ליהנות Tapenade שלך
Tapenade הוא תבלין מאוד תכליתי. אמנם הוא מרכיב החתימה של muffaletta ו מועדף על פניני, יש דרכים רבות יותר כדי ליהנות ממנו.
זה נפוץ מאוד עבור אוהבי tapenade להשתמש בו עבור חטיפים בגודל חטיפים מתאבנים.
זה מפיץ פופולרי עבור קרקרים, צ'יפס פיתות, ולחם פריך. אתה יכול אפילו ליהנות ממנו על טוסט אבוקדו או בייגל וליהנות ארוחת בוקר קלה או בראנץ '.
Tapenade עושה לטבול נהדר עבור ירקות, במיוחד גזר, סלרי, ברוקולי, מלפפונים. אנשים רבים אוהבים את השילוב של טפנד וחומוס גם כן.
זה נפוץ מאוד עבור אנשים להשתמש tapenade כמו תבלין באותה דרך שהם היו להתענג. מוסיפים אותו לסנדוויצ'ים האהובים עליכם לצד או במקום מיונז. זה גם אלטרנטיבה יפה או תוספת שום כאשר מעורבב עם מיונז מתכון איולי מסורתי .
Tapenade יכול להיות תוספת מעניינת סלטים האהוב עליך גם כן. אתה יכול לשלב אותו לתוך ויניגרט או רזה אותו עם שמן זית עבור רוטב סלט. סלט קפרזה הוא מועדף עבור אוהדים tapenade. אם פסטה היא בתפריט, לזרוק אותו עם פסטה קלה לארוחת צהריים או להשתמש בו כמו רוטב לסלט פסטה.
ברגע שאתה להתאהב הטעם, תוכל לבוא עם עוד רעיונות. לדוגמה, tapenade הוא חלופה מצוינת מרינרה ורטבים אחרים על פיצות veggie. ייתכן אפילו לשקול הוספת כפית החביתה הבאה שלך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 14 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 55 מ"ג |
| פחמימות | 0 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |