"סן ג 'ייקובו" הוא פופולרי "merienda" (חטיף אחר הצהריים) או טאפה בספרד. הוא מורכב פרוסת גבינה בין 2 פרוסות בשר חזיר מבושל, אשר לחם ולאחר מכן מטוגן. זה טעים כאשר בחוץ הוא פריך, בעוד הגבינה בפנים נמס בין פרוסות בשר חזיר. האם "סן ג'ייקובו" יכול להיות מזון מהיר ספרדית? זה טעים, קל להכין וחסכוני. נשמע כמו חטיף מושלם עבור תחילת הטבחים או סטודנטים מחפשים להכין משהו אחר.
מה אתה צריך
- 8 פרוסות (כ 4 "x 4") מבושל חזיר
- 4 פרוסות גבינה (רזה)
- 1/2 כוס קמח לבן (ללא מלח)
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 2 ביצים
- 2 כפות. מים
- 8 oz / 1/4 ליטר שמן זית לטיגון
איך לעשות את זה
- הניחו 4 פרוסות נקניק על אזור עבודה נקי או מונה.
- הניחו פרוסת גבינה על כל פרוסה נקניק פרוסה נוספת של בשר חזיר על גבי.
- לשבור את הביצים לתוך קערה בינונית או קטנה, צלחת אפייה פתוחה עם תחתית שטוחה. מוסיפים מים לביצים ומכים בשוט חוט.
- שים קמח ופירורי לחם על צלחת ארוחת ערב ומערבבים יחד.
- יוצקים מספיק שמן למחבת בינונית כדי לכסות לחלוטין את הקרקעית. מחממים על המדיום.
- כאשר שמן חם, לחם את חזיר וגבינה: טובלים את חזיר וגבינה לתוך ביצה מוכה ולאחר מכן dredge בתערובת קמח הלחם פירור.
- מטגנים את סן ג 'ייקובו בשמן עד חום זהוב ולהפוך ומטגנים בצד השני.
- מוציאים מהמחבת ומניחים על מגבת נייר כדי לנקז.
- חוזרים על הלחם ומטגנים עם כל אחד 3 סן ג ' ייקוב השני .
- מגישים חם מלווה בלחם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) |
|---|
| קלוריות | 863 |
| שומן טוטאלי | 75 גרם |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 48 גרם |
| כולסטרול | 154 מ"ג |
| נתרן | 1,001 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 20 גרם |
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).