שום דבר לא אומר קיץ ממש כמו הטעם של עוגת תות שדה מיושנת. מתכון זה הוא בהחלט מועדף למשפחה, עם אותו טעם קלאסי ללא חלב. במשך שבוע או פנקי יום הולדת, אני כמעט תמיד להשתמש במגוון קנוח של גלידה וניל ללא חלב כמו טעים או טופטי. השתמש בכל מותג שאתה אוהב הכי טוב (או זה זמין), ואם אתה במצב רוח לגמור, להשתמש קצת קצפת חלב ללא קרם (שוב, חנות קנה או תוצרת בית ). אתה מוזמן להשתמש בכל מה שאתה אוהב פירות עם תותים; אפרסקים, מנגו, וגרגרים אחרים הם תמיד וריאציה נחמד.
מה אתה צריך
- 3 כוסות תותים (מחורצים וחותכים לחצאים)
- 1/4 כוס ו 2 כפות סוכר (ועוד יותר עבור sprinkling)
- 1 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 2 1/2 כפיות
- אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 6 כפות מרגרינה סויה ללא חלב (חתוך לחתיכות)
- 1/2 כוס
- חלב שקדים רגיל ללא חלב (או חלב סויה או חלב אורז)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400 מעלות. קו גיליון אפייה גדול עם קלף ולהניח בצד. בקערה ערבוב בינוני, לזרוק את התותים עם 2 סוכר T עד מצופה היטב. מכסים ומניחים במקרר במשך 20-30 דקות.
- בינתיים, להכין את הביסקוויטים. במעבד מזון, מערבבים יחד את ¼ כוס סוכר הנותרים, קמח, אבקת אפייה ומלח עד מעורב היטב. מוסיפים את המרגרינה סויה ללא חלב, פועם עד התערובת דומה פירורים עדינים. כשהמכונה עדיין פועלת, מוסיפים בהדרגה את חלופת החלב הלא חלבית , עד שהבצק מתחיל רק לאחוז יחד ולמשוך את צדי הקערה.
- על משטח מקומח קלות, מכבים את הבצק ומכניסים ל 8 ביסקוויטים עגולים קטנים. מעבירים את הביסקוויטים לאפייה המוכנת, מפזרים קלות בסוכר ואופים בערך 18-22 דקות, או עד להזהבה. אפשר את הביסקוויטים להתקרר על גיליון האפייה. כדי להגיש, לשים שתי ביסקוויטים על כל צלחת עם גביע של גלידת וניל ללא חלב וסיוע של תותים מסוכרים.
** מתכון זה מתאים לתזונה נטולת חלב, טבעוני, צמחוני, ללא לקטוז וללא ביצים, אך כמו בכל מתכון המיועד לאנשים הסובלים מאלרגיות או הגבלות תזונתיים, הקפד לקרוא את כל התוויות התזונתיים בקפידה כדי לוודא כי אין חומרים נסתרים שמקורם בחלב (או אלרגנים אחרים, אם אלה חלים עליך).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 55 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 149 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |