כיצד לבשל אורז מושלמת בכל פעם

01 מתוך 08

איך לבשל רייס

רייס ממלאת תפקיד חשוב בתרבות הסינית והאנשים הסינים אוכלים אורז במשך אלפי שנים. עבור הרבה אנשים סינים, הם מטפחים את חייהם ואת האדמה עם כל העבודה הקשה עבור אורז. הצורך באורז גרם לאנשים סינים לשים לב לטכנולוגיות ולכסף שונים כדי לנסות ולשפר את ייצור האורז. אתה יכול לומר עבור רוב האנשים הסינים, אורז הוא אחד המאכלים החשובים ביותר בכל חייהם.

כי אורז הוא כל כך פופולרי בתרבות הסינית, אתה יכול כמעט לקרוא לזה "תרבות האורז". כל המשפחה שלי מקורם בסין ובוודאי גדל בטייוואן ובסין, אכלתי אורז רוב ימי חיי. אפילו עכשיו, אם אני הולך בלי אורז במשך שלושה או ארבעה ימים אני באמת מתגעגע.

מאמר זה יראה לכם כיצד לבשל אורז "ארוך" על תנור. מאמר זה עשוי להיות התשובה שלך להכנת אורז טעים ו fluffy בבית אם אין לך סיר אורז. אם אתה מבשל רק אורז אחד מדי פעם, בישול על תנור יהיה היעיל ביותר, אבל אם כמוך אתה אוכל אורז לעתים קרובות אז אני ממליץ לך מאוד לרכוש סיר אורז.

כדי להיות כנים מאוד איתך, רוב המשפחות הסיניות כיום הבעלים של סיר אורז ותנור אורז טוב יעשה עבודה נפלאה אורז בישול. למעשה, סיר אורז הוא לא רק נהדר על בישול אורז, הרבה אנשים סינים להשתמש בהם לחמניות קיטור, להכין מרק, עוגות אדים וכו 'אתה תהיה מופתע מה העם הסיני יכול לעשות עם סיר אורז.

סיפור קטן. כשעברתי לבריטניה ועבדתי באחת המסעדות הראשונות שלי, התבקשתי לבשל אורז יום אחד. אבל זה היה כל כך הרבה שנים מאז בישלתי אורז על תנור שכחתי באמת איך לעשות את זה והיה צריך לבקש עצה (לא בודקים את האינטרנט במטבח).

זה הגיוני לחלוטין להשתמש סיר אורז. עבור רוב בני המשפחה, אנשים בדרך כלל עובדים 9 עד 5 משרות וכאשר כולם חוזרים הביתה, רוב האנשים לא רוצים לבלות יותר מ 30 דקות בישול ארוחת ערב. אז אם יש לך סיר אורז, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשטוף את האורז שלך, לשים אותו בתוך סיר אורז ופעל לפי ההוראות המסופקים על ידי היצרן. לאחר מכן יש לך אורז טרי, חם, רכה מבושל לחלוטין לאכול. אורז לוקח בדרך כלל 30 דקות לבשל בתוך סיר אורז, ובפעם זו אתה יכול לבשל 1 או 2 מאכלים מטוגנים. אתה לא צריך להמשיך לבדוק אם האורז שלך בוער, זה יהיה פשוט מושלם. מושלם למשפחה עובדת!

אני בדרך כלל מבשלים אורז ארוך דגנים עם קצת יותר מים ממה שנדרש עבור אורז דגנים קצר. אתה יכול לשנות את כמות המים המשמשים תלוי אם אתה אוהב את האורז שלך יותר אל dente או פחות. אז אם אתה אוהב את האורז קצת אל דנטה, להשתמש קצת פחות מים. אם אתה אוהב את זה לרכך, לבשל עם יותר מים. אני אישית אוהב כמה מאכלים שלי al dente אבל לא האורז שלי.

אם אתה אוהב את המאמר הזה, אתה יכול גם לבדוק את המאמר השני שכתבתי על " איך לבשל יסמין רייס " ועוד מאמר " סינית מתכונים אורז ".

השקופיות הבאות יראו לכם כיצד לבשל אורז בסיסי:

02 מתוך 08

שוטפים את האורז

שטיפת אורז מסייע להיפטר כל עמילן וזיהומים. שוטפים עד שהמים צלולים ולא מעוננים. בדרך כלל תצטרך לחזור על הליך זה 3-4 פעמים.

03 מתוך 08

מערבבים אורז ארוך ומים

עבור כל כוס אורז גראן ארוך, מוסיפים 1 ½ כוסות מים.

04 מתוך 08

מרתיחים את האורז

מביאים את האורז לרתיחה, חשופים, בחום בינוני.

05 מתוך 08

מורידים את החום, מניחים את המכסה בזווית

: כאשר האורז רותח, להפוך את החום עד נמוך בינוני. מניחים את המכסה על הסיר, הטיה אותו כדי לאפשר קיטור להימלט. בדוק את זה לעתים קרובות incase המים יבשים החוצה הוא בוער את האורז.

06 מתוך 08

חפש "מכתשים"

לאחר שהאורז מבשל במשך מספר דקות, בדוק אם יש חורים או "מכתשים".

07 מתוך 08

שים את המכסה על הדק

כאשר אתה יכול לראות חורים או מכתשים, לשים את המכסה על חזק. הפעל את החום עד נמוך.

08 מתוך 08

מבשלים, מוסיפים ומשרתים

כאשר אתה יכול לראות חורים או מכתשים, לשים את המכסה על חזק. הפעל את החום עד נמוך.