אוכמניות מאפין הוא מתכון מאפין האהוב ביותר של אמריקה. מתכון קל זה יפיק מאפין רכה אוכמניות אור, כל עוד אתה לא מעל לערבב את הבלילה.
מה אתה צריך
- 3 כוסות קמח (עוגה)
- 1 כפית סודה לשתיה
- 2 כפיות
- אבקת אפייה
- 1 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית וניל
- 1 כוס
- שמנת חמוצה
- ביצה 1 גדולה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כוסות אוכמניות
- 1/4 כוס סוכר (לצמרות אבק)
איך לעשות את זה
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
מנפים את הקמח, סודה לשתיה ואבקת אפייה לקערה גדולה. מוסיפים את הסוכר והמלח; לערבב, ולהניח בצד. מקציפים יחד את כל המצרכים הרטובים בקערה אחרת. מוסיפים מרכיבים רטובים לתערובת היבשה ומערבבים עם מרית עד שהם משולבים זה בזה. מוסיפים אוכמניות וקפלים פנימה בעדינות. אל תערבב יותר.
קו מחבתות מאפין עם ספינות נייר. השתמש סקופ גלידה למלא ספינות מאפין עד 1/2 אינץ 'מלמעלה.
מפזרים את צמרות הסוכר. אופים במשך 20 דקות, או עד חום זהוב. ברגע שהם התקררו מספיק כדי לטפל, להסיר את מאפינס מהמחבת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 185 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 58 mg |
| נתרן | 226 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |