אם אתה אוהב טאקו סטייק, אז זה מתכון בטוח בבקשה. מתכון נפלא עבור מתכון עבור צליבת השבוע או כל מזדמנים יחד. מגישים עם עזרה נחמדה של שעועית מחודשת ואורז. טָעִים מְאוֹד!
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו / 700 גרם.
- סטייק עצה תלת (צלוי, לחתוך לחצי לאורכו)
- 10-12 טורטיות תירס
- 1 1/2 כוסות / 360 מ"ל. גואקמולי
- 1 כוס / 240 מ"ל. פיקו דה גלו
- אופציונלי: 1/4 כוס / 60 מ"ל. כוסברה (קצוץ דק)
- למרינדה:
- 1/4 כוס / 60 מ"ל. שמן זית
- 4 כפות מיץ ליים
- 2 כפיות / 10 מ"ל. כמון
- 2 כפיות / 10 מ"ל. רוטב וורצ'סטרשייר
- 2 כפיות / 10 מ"ל. אבקת בצל
- 2 כפיות / 10 מ"ל. אבקת צ'ילי
- 2 כפיות / 10 מ"ל. פפריקה
- 1 כפית / 5 מ"ל. אורגנו (יבשים)
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל. אבקת שום
- 2 כפיות / 10 מ"ל. מלח
- 1 כפיות / 5 מ"ל. פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מניחים חתיכות תלת קצה לתוך שקית פלסטיק resealable. מערבבים את המרינדה ומבשלים על בשר. לעסות את המרינדה לתוך בשר, חותם תיק, ומכניסים למקרר במשך 4-8 שעות.
- מחממים את הגריל לבשר בינוני-גבוה. מוציאים סטייקים מתיקים ומניחים על הגריל. מבשלים 20 דקות, מפנה מדי פעם.
- במהלך המחצית האחרונה של בישול, לעטוף טורטיות בנייר אלומיניום להוסיף לגריל. הפעל כמה פעמים, בעוד ששלושת הטייסים מסתיימים. ברגע שהבקר הגיע לדון הרצוי, הסר אותו ואת הטורטיות מהגריל. אפשר בשר לנוח במשך 5 דקות לפני גילוף.
- כדי להרכיב, פשוט להוסיף כמה פרוסות של טרי משולש טיפ ל טורטיה, הדף עם guacamole, פיקו דה Gallo, ומפזרים כוסברה. מקפלים טורטיה וליהנות. מגישים עם הצדדים האהובים עליך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 737 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 104 mg |
| נתרן | 3,455 מ"ג |
| פחמימות | 71 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 44 גר ' |