זהו מתכון מהיר וקל להכנת סוכריות פונדנט ומשחות. אתה יכול להשתמש מתכון זה פונדנט כבסיס ולהוסיף צביעה או תמצית טעם כדי ליצור מגוון רחב של ממתקים וסוכריות פונדנט.
מה אתה צריך
- 1/3 כוס חמאה (מרוככת)
- 1/3 כוס סירופ תירס קל
- 1 כפית
- תמצית וניל
- 1/2 כפית מלח
- 4 1/2 כוסות אבקת סוכר (מסוננות)
איך לעשות את זה
1. בקערת ערבוב גדולה, מערבבים את החמאה, סירופ התירס, וניל ומלח על מהירות בינונית עם חיבור ההנעה עד חלקה חלקה בשילוב.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר בבת אחת, ומערבבים במהירות איטית, מהירים בהדרגה עד בינוני עד טוב בשילוב. תערובת צריך להיצמד יחד בתחתית הקערה ולהיות חלק למגע.
3. פונדנט יכול עכשיו להיות מגולגל לתוך כדורים, מגולגל דק לחתוך עם חותכי עוגיות, או מאוחסנים לשימוש מאוחר יותר.
חנות במקום יבש קריר עטוף בחוזקה והניח במיכל אטום.
וריאציות
כדי להוסיף, להוסיף תמציות או שמנים בהתחלה עם סירופ חמאה וסירופ תירס. כדי לצבוע, ללוש כמות קטנה של צבעי מזון הרצוי שלך לתוך הכדור של פונדנט ולעבוד עם הידיים עד לשלב ביסודיות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 115 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 6 מ"ג |
| נתרן | 5 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |