פירות טריים הוא פרוסטד עם מעיל של פונדנט מתוק. מתכון זה של פירות טבל פונדנט עובד היטב עם תותים, ענבים, דובדבנים, או קטעים הדרים. כמות הפרי הנדרשת תלויה בסוג הפרי. ייתכן שיש עודף פונדנט שנותר, אבל אתה תמיד יכול להוסיף טעמים וליצור ממתקים נוספים מתוך פונדנט שאריות.
השתמש חנות קנה או פונדנט בסיסי עבור המתכון הזה, ולוודא לבדוק את המדריך צילום מראה איך לעשות פונדנט , הכולל סעיף על ההיתוך ואת טבילה פונדנט!
מה אתה צריך
- חצי פאונד
- פירות שונים (תותים, ענבים, דובדבנים וכו ')
- 1/2 כוס סוכר (לגלגול)
איך לעשות את זה
1. הכנת גיליון אפייה על ידי רירית אותו עם רדיד אלומיניום או נייר שעווה. מניחים את הסוכר בקערה רדודה בקרבת מקום.
2. לשטוף את הפרי, בעדינות לטבול אותו יבש עם מגבות נייר.
3. חותכים את הפודנט לחתיכות קטנות ומניחים אותם בחלק העליון של דוד כפול להגדיר מעל מים רותחים בעדינות. מניחים מדחום ממתקים בפונדנט. מערבבים בזמן שהפונדנט נמס, מתבוננים בו כדי לוודא שהוא אינו עולה על 140 מעלות.
4. אם הפודנט אינו נוזלי מספיק כדי לטבול, להוסיף כפית או שתיים של מים כדי להשיג עקביות הרצוי, ומערבבים עד פונדנט חלקה.
5. החזק חתיכת פרי על ידי הגבעול או על ידי קצה אחד, טובלים שלושה רבעים של הפרי של פונדנט. הסר אותו לנער אותו כמה פעמים, ואז לגרד אותו על שפת המחבת כדי להסיר עודף פונדנט. מגלגלים את החלק פונדנט בסוכר מגורען כדי ליצור שכבה נוצצת, ומניחים אותו על גיליון אפייה להקשיח.
6. חזור עם הנותרים פונדנט ופירות. אם הפונדנט מתחיל להיות קשה מדי, מניחים אותו על הדוד הכפול כדי לחמם אותו.
7. פירות טבל פונדנט יש לאכול באותו היום הוא עשה.