אחד שלנו חייב להיות מטבח פריטים הוא "למעלה Shot" קאפקייקס infusers מ וילטון. עם הביטוי " cupcakes הם קוקטיילים שלי " איך אתה יכול להשתבש!
וילטון מצא דרך להוסיף זריקה של כיף עוגות שלך. המפתח הוא "ירו למעלה". כל מה שאתה צריך לעשות הוא לגזוז את הקצה, למלא את השתייה האהובה עליך ולאחר מכן לסחוט אותו לתוך cupcake שלך. תחשוב על זה - האפשרויות הן אינסופיות. עוגות שוקולד עם פרץ של יין אדום, עוגות ראש השנה עם רמז שמפניה, או אפילו לימון Drop Cupcakes עם תוספת של וודקה! (כמובן, אתה תמיד יכול להשתמש "Shot למעלה" infusers להוסיף לא אלכוהוליים boosts של טעם, כמו גם עם מיץ פירות.)
מתכון זה הוא מושלם עבור סינקו דה Mayo הקרובה Fiesta . את עוגות מוכנים עם תערובת מרגריטה ויש רמז של טקילה בתוך הדובדבן. עוגות מכן הם חדורים עם דחיפה נוספת של טקילה כדי באמת לקבל את המסיבה התחיל! אפילו הסוכר המשתרע סביב העוגות מחקה את השפה המלוחה סביב כוסית מרגריטה. לקשט עם טריז ליים על גבי וליהנות!
מה אתה צריך
- עבור עוגות:
- 1 16.5 גר '. תערובת עוגה תיבת (לבן)
- 1 10 עוז. יכול תערובת מרגריטה (ריכוז קפוא, מופשר)
- 3 חלבונים
- 2 כפות. שמן צמחי
- 1 כף. סיד
- עבור icing:
- 1/2 כוס קיצור ירקות (מוצק)
- 1/2 כוס חמאה (מרוככת)
- 1/2 כפית. סיד גס (בתוספת לקישוט)
- 4 כוסות ממתקים
- 2 כפות. טקילה
- לקשט: סוכר (מלטש ירוק על התזה על קצה של עוגות)
- אקסטרה Shot עירוי:
- 1 1/2 כוסות
- טקילה
- 24 וילטון Shot Tops Infosers
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 F. הכן את פח מאפין ידי בטנה עם כוסות אפייה.
- בקערת ערבוב של מיקסר לעמוד, לשלב תערובת עוגה, תערובת מרגריטה, לבנים חלבונים, שמן גיד ליים. תערובת על נמוך במשך 30 שניות ואז בינוני במשך 2 דקות. כפית לחבילת כוסות אפייה, מילוי על 2/3 מלא.
- אופים 22 עד 24 דקות או עד קיסם מוכנס יוצא נקי. מגניב מחבתות במשך 5 דקות, ולאחר מכן להסיר מחבתות מגניב לחלוטין לפני זיגוג.
- עבור הדובדבן, היכו קיצור, חמאה וסיד ליים עם מיקסר עד חלקה. מוסיפים בהדרגה סוכר, 1 כוס בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת. מוסיפים טקילה ומכים עד אור ורכות.
- מורחים הדובדבן על עוגות . מפזרים את הסנדווינג הירוק על קצה הקאפקייקס ומקושטים בצנצנת סיד נוספת.
- חותכים פתח קטן בקצה infuser Shot למעלה. מניחים את הפתח לחתוך לתוך טקילה לסחוט את הדף למלא. הכנס את הקצה לחתוך לתוך עוגות. כאשר מוכן לאכול, לסחוט את החלק העליון של שוטר Infuser שוב כדי להחדיר עוגה עם טקילה.