זה קוגל גבינת קוטג 'קוגל הוא הקוגל הישן של בית הספר שנעשו על ידי אינספור bubbes העולם הישן , עם תוספת העולם החדש של פירור קורנפלקס ציפוי. זוהי ארוחת בוקר נהדרת או צלחת של יום-כיפור , מוגשת עם בייגל, לוקס וממרחים . זה גם אידיאלי במהלך תשעת הימים, כאשר תפריטים צמחוניים כלל, או על שבועות או חנוכה כאשר יש מסורת לאכול מזונות חלב.
מה אתה צריך
- 16 גרם / 400 גרם אטריות ביצה רחבה
- 1/2 מקל / חמאה 50 גרם, נמס
- 16 גרם / 500 גרם גבינת קוטג '
- 16 גרם / 500 גרם שמנת חמוצה או גבינה לבנה ישראלית ( gvina levana )
- 4 ביצים גדולות, מכות קלות
- 3/4 כוס סוכר (מחולק)
- 2 כפות תמצית וניל טהור
- 1 1/2 כוסות קורנפלקס, מרוסק
- 2 כפיות קינמון
- אופציונלי: 1/4 כוס צימוקים מוזהבים (למתיקות נוספת).
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 F (180 C). חמאה 9 - על ידי 13 אינץ 'צלחת אפייה כי הוא 2 אינץ' עמוק.
- מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. מוסיפים את האטריות ומבשלים לפי הוראות החבילה עד אל דנטה, בערך 5 עד 7 דקות. מסננים ושוטפים במים קרים.
- מניחים את אטריות בקערה גדולה. מוסיפים את החמאה המומסת, גבינת קוטג ', שמנת חמוצה או גווינה לבנה, ביצים, וניל, ו 1/2 כוס סוכר (וצימוקים, אם אתה משתמש באפשרות זו). מערבבים היטב.
- יוצקים את תערובת אטריות לתוך המחבת מוכן, להחליק את החלק העליון עם מרית.
- בקערה בינונית מערבבים את הקורנפלקס, הקינמון, ואת שאר 1/4 כוס הסוכר. מפזרים את תערובת הקורנפלקס באופן שווה מעל תערובת האטריות.
- אופים את הקוגל, חשופים, בתנור שחומם מראש במשך 45 עד 50 דקות, או עד שהוא מוגדר, החלק העליון הוא חום זהוב, ובוחן מוכנס למרכז יוצא נקי.
לעשות את זה ארוחה
הרבה אנשים חושבים על קוגל כצלחת צדדית, אבל זה עובד לגמרי במרכז של ארוחת בוקר לארוחת ערב (ידוע גם ברינר) בתפריט, מדי.
- התחל עם מרק. קבל את הירקות שלך עם קערה של גזר קלוי, תפוח, מרק סלרי או מרק זוקיני בזיליקום .
- לצד הקוגל מגישים סלט, כמו סלט עגבניות ירושה עם גבינת עיזים וארוגולה , או סלט רומנטי עם עגבניות מיובשות, פקאן ופטה . כמובן, אתה יכול לדלג על גבינה על סלט אם אתה מרגיש את הקוגל כבר יש הרבה.
- אם קינוח הסוכר הקינומי המתקתק של הקינגל אינו קינוח מספיק בשבילכם, גמרו את הארוחה עם פירה עמוסה בפירות, כמו תפוחים ודובדבנים מיובשים , כמה תמרים ממולאים של אגוזי לוז או פרוסת עוגה .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 618 |
| שומן טוטאלי | 34 גרם |
| שומן רווי | 18 g |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 174 מ"ג |
| נתרן | 698 mg |
| פחמימות | 62 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |