תפוחי עץ ממולאים (פארב, פסח)

כמה תאריכים להתקשר "ממתק של הטבע", ובהינתן הערות קרמל מתוק של פירות ולעיסה רכה, קל לראות מדוע. אבל בניגוד קונפליקטים מסחריים, הם עשירים בחומרים מזינים - כולל אשלגן וסידן - ומלא סיבים.

כאן, הם ממולאים במילוי אגוזי ליקר מתוצרת בית, מאובקים בקקאו וקינמון, ומעליהם אגוזי לוז קרים. התוצאה היא בונבון שופע, רב מרקם, זה בריא ואלגנטי. הם מושלמים לכסות ארוחה מיוחדת או לחגוג את ט"ו בשבט, או לקצור את חג הסוכות.

עצה: רוצה עוד הדבק אגוז שוקולד עבור חטיף? לעשות אצווה של תוצרת בית שוקולד אפל כהה לפזר במקום המילוי מתחת. יהיה לך הרבה שאריות לאחר מלית את התאריכים slathering על לחם או פירות.

מה אתה צריך

• עבור התאריכים:
• 1/4 כוס שוקולד מריר, קצוץ
• 1 1/2 כפיות שמן קוקוס לא מזוקק או שמן ענבים
• 1/4 כוס אגוזי לוז יבשים
• 1 כפית אבקת קקאו
• 1 כף סוכר של ממתק
• קינמון לקשט
• 15 עד 20 תאריכים של מדול
• לקשט:
• 2 כפיות סוכר ממתקים
• 1 כפית אבקת קקאו לא ממותקת
• 1 כפית קינמון
• 15 עד 20 אגוזי לוז קלויים
• נתחי שוקולד כהה לפי הטעם

איך לעשות את זה

.1 הניחו את שמן השוקולד והקוקוס בקערה הוכחה למיקרוגל וחום בינוני (50%) למשך 30 שניות. מערבבים את השוקולד. המשך חימום ב 30 מנות שניות, ערבוב לאחר כל חימום, עד השוקולד נמס ולא גושים להישאר. לחלופין, להמיס בתוך דוד כפול או בתוך קערה להגדיר על סיר של מים רותח . לְהַפְרִישׁ.

2. מניחים את האגוזים בקערה של מעבד מזון או בלנדר ודופק כמה פעמים, עד קצוץ דק.

הפעל את המעבד על 20 עד 30 שניות יותר, עד האגוזים לשחרר את השמן שלהם הם הקרקע לתוך חמאת אגוזים. מגרדים את צדי קערת העבודה עם מרית, מוסיפים את השוקולד והשמן המומס, ומעבדים עד שהמערב מעורבב היטב. מוסיפים את אבקת הקקאו, את סוכר הסוכר, ואת קינוח נדיב של קינמון. דופק כמה פעמים לשלב.

3. מעבירים את התערובת לקערה ומערבבים בכף עד שהרכיבים היבשתיים מעורבים היטב ומעניקים טעם עם קינמון נוסף, אם רצונכם בכך.

4. עם סכין חריפה חדה, לפצל בזהירות את התאריכים מספיק כדי להסיר את בורות, וליצור סירה קטנה למילוי. כפית על כפית 1 כפית 1 כפית הדבק אגוז שוקולד לתוך כל תאריך (כמות אתה משתמש יהיה תלוי בגודל של התאריך).

5. בקערה קטנה מערבבים יחד את אבקת הקקאונר, אבקת הקקאו והקנמון. טובלים את התמרים, ממלאים את הצד למטה, בתערובת הסוכר. (לקבלת מצגת מגוונת יותר, טובלים רק מחצית מהתאריכים, וחליפים אותם על צלחת ההגשה). לחצו על אגוז קלוי או נתח שוקולד במרכז המלית בכל תאריך. מסדרים על צלחת הגשה. תהנה!

יש לאחסן במיכל אטום במקרר עד שבוע. לקבלת הטעם הטוב ביותר, להביא לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	782
שומן טוטאלי	Netanyahu
שומן רווי	7 גרם
שומן בלתי רווי	23 גרם
כולסטרול	1 מ"ג
נתרן	11 מ"ג
פחמימות	117 g
סיבים תזונתיים	16 גרם
חֶלְבּוֹן	11 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).