כדי להתחיל לעשות אבטיח אבטיח תה, לחלוט את התה. כך:
מערבבים את עלי התה והמים הרותחים בקומקום.
תן תלול במשך שלוש עד חמש דקות.
מסננים את tealeaves.
מניחים את התה בצד במקרר או במקפיא עד שלב שלוש.
02 מתוך 05
אבטיח, מנטה, מיץ לימון וסוכר
בדיוק כמו agua fresca, אבטיח אייס תה מקבל טעם מרענן שלה מן השימוש של פירות קיץ טריים ועשבי תיבול. מרקו גודווין שלב את כל החומרים אבל את התה בבלנדר. מערבבים עד לקבלת חלקה באמצעות ההגדרה "תערובת". זה ייקח בערך 30 שניות. במידת הצורך, להפסיק ערבוב לדחוף את החומרים לעבר הלהבים עם כף.
לאחר תערובת חלקה, אתה יכול להמשיך לשלב שלוש או לכסות את התערובת עד זמן קצר לפני שאתה מתכנן לשרת אבטיח אייס תה. (שילוב תערובת האבטיח והתה ממש לפני ההגשה מונע מהמשקה להפריד).
03 מתוך 05
צ 'יל תה שחור
Nilgiri יש ניחוח מלא צבע בהיר יותר טעם יותר תה קר. שלו מתוק, פרחים הערות ו ליקר ברור לעשות את זה בחירה מצוינת עבור מתכונים תה קר כמו זה. מרקו גודווין כאשר אתה כמעט מוכן להגיש אבטיח אבטיח, לשפוך את התה שחור מבושל מעל קנקן קרח. רוב הקרח יהיה להמיס, אבל אתה כבר מבושל תה חזק במיוחד כדי להתאים דילול זה.
04 מתוך 05
שלב את כל המצרכים
מערבבים היטב. מערבבים שוב לפי הצורך. מרקו גודווין ממש לפני ההגשה של אבטיח אידם תה, לשלב את כל החומרים בתוך קנקן זכוכית גדול. מערבבים היטב. אם המשקה מתחיל להפריד לשכבות (כפי שהוא טבעי עבור משקאות בסגנון agua fresca), פשוט לערבב אותו שוב.
05 מתוך 05
לשרת אבטיח תה קר
זנב נענע הוא קישוט קל ומושך עבור המשקה הקיצוני הזה. מרקו גודווין
מגישים את זה תה מתוק / אבטיח agua fresca היברידית בכוס ברורה כדי להשוויץ צבע מבריק שלה. הוסף עוד קרח או גבעול מנטה אם תרצה. מגישים כל תוספת אבטיח אבקת תה מ כד.
כל שאריות אבטיח אבקת תה יכול להיות מכוסה מכוסה בקירור כדי להיות שיכור למחרת בבוקר.