דובדבנים טריים מתוקים הם הכוכב של הקינוח הנפלא הזה. הדובדבנים מבושלים כדי להכין עוגה מעובה מילוי ולאחר מכן הם אפויים לשלמות ב ramekins עם מתפורר פריך מתובל ציפוי.
השתמש אגוזי מלך קצוצים או פקאנים בסוכר סוכר חום טעים. זוהי דרך מצוינת ליהנות דובדבנים טריים.
מה אתה צריך
- 4 כוסות דובדבנים מתוקים טריים (מגולענים)
- 3/4 כוס מים
- 3/4 כוס סוכר
- 2 1/2 כפות קורנפלור
- לקבלת ציפוי מתפורר:
- 4 כפות חמאה
- 1/3 כוס סוכר חום ארוז
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אגוזי מלך (או פקאנים, קצוץ דק)
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל- 375 F (190 C / Gas Mark 5). רסס קלות 4-7 אונקיות ramekins או 5 עד 6 או 6 אונקיות ramekins או כוסות פודינג עם תרסיס אפייה או חמאה קלות את התחתונים ואת הצדדים.
- בסיר בינוני, לשלב את הדובדבנים מגולענים, מים, 3/4 כוס סוכר, ו 2 1/2 כפות של קורנפלור. מערבבים ומכניסים את המחבת לחום בינוני. מביאים למבשלים; להפחית חום ומבשלים, חשוף, במשך 10 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.
- מחלקים תערובת דובדבנים בין 4 או 7 גרם ramekins (או 5 עד 6 ramekins קטנים יותר או כוסות פודינג).
- משלב מצרכים ציפוי, באמצעות האצבעות, מפזרים באופן שווה על כל ramekin מלא.
- שים Ramekins בתנור שחומם מראש עם סדין של נייר או נייר אפייה על המדף למטה כדי לתפוס טיפות. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שהציפוי משחים והמלית בוערת.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 421 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 241 mg |
| פחמימות | 68 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |