זהו מתכון נהדר לפתרון הזרקת בשר חזיר. הסוד כאן הוא להוסיף לשפשף חזיר לתערובת כדי לקבל את הטעם פנימה והחוצה.
מה אתה צריך
- 1 כוס / 240 מ"ל מיץ תפוחים או סיידר
- 1/4 כוס / 60 מ"ל חומץ סיידר
- 1/4 כוס / 60 מ"ל מים
- 2 כפות / 30 מ"ל רוטב ווסטרשייר
- 1 1/2 כפיות / 7.5 מ"ל
- בשר חזיר (להשתמש באותו לשפשף על הבשר שלך)
- 2 כפות / 30 מ"ל סירופ מייפל אמיתי
- 1 כף / 15 מ"ל חמאה מומסת
איך לעשות את זה
1. מעיל בשר עם בשר חזיר. מערבבים את המרינדה בקערת פלסטיק קטנה או בקערת זכוכית.
2. מזרק באמצעות מזרק בשר, להזריק את התערובת למספר כתמים שונים בצלי חזיר. זה יעשה מספיק כדי להזריק אחד 8 קילו התחת חזיר. מחק כל המרינדה הנותרים כי בא במגע עם מזרק ובשר גולמי.
3. אם עושים מראש, לאחסן במיכל אוויר חזק במקרר עד שבוע 1 לאחר ההכנות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 63 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 14 mg |
| נתרן | 39 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |