זה פשוט גרהם קרם תערובת קרום קל להכין והוא עשוי לשמש עבור עוגה 9 אינץ 'או עוגת גבינה. הגודל הסטנדרטי הוא בדיוק עבור קטן עד 9 אינץ 'צלחת העוגה ואת הגרסה גדולה יותר טובה, צלחת עוגה עמוקה יותר או עוגת גבינה. אם אתה אוהב עבה יותר קרום גרהם קרום, להשתמש במידות גדולות יותר.
זה לא צריך לאפות קרום פירור על פאי הקרח (unbaked). בהתאם המתכון שלך ואת ההעדפה שלך, או מראש אופים את הקרום או לקרר אותו בערך 20 דקות לפני מילוי.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות פירורי קרקרים משובחים (כ -20 ריבועים)
- 1/4 כוס סוכר מגורען (או סוכר חום)
- 6 כפות חמאה
איך לעשות את זה
- בסיר קטן או בתנור המיקרוגל ממיסים את החמאה.
- מעוך את קרקרים graham לתוך פירורים. ניתן לעשות זאת על ידי הצבת קרקרים graham בשקית ניילון וגלגול אותם עם סיכה עד שהם מרוסקים היטב. זה יכול להיעשות בקבוצות קטנות. לחלופין, להשתמש במעבד מזון לעשות פירורים בסדר. לחלופין, פירורי קרקרים גרהם בדרך כלל זמינים במעבר האפייה.
- מדוד את פירורי קרקרים גרהם לתוך קערה בינונית.
- מוסיפים את הסוכר מגורען או סוכר חום לקרקרים graham. (שים לב שאם אתה משתמש מעבד מזון כדי להפוך את פירורי, מוסיפים את הסוכר במעבד מזון ולעבד אותו עם קרקרים graham).
- מוסיפים את החמאה המומסת.
- מערבבים או מערבבים את החומרים יחד עם הידיים.
- לחץ על תערובת פירורים לתוך צלחת פאי או מחבת springform.
- כדי לבשל את קרום העוגה, אופים במשך 10 עד 12 דקות בתנור F 350 שחומם מראש.
- ממלאים את הקרום ומקררים או אופים, בעקבות המתכון שלך לעוגה או עוגת גבינה.
מדדי המרכיב לקרום גדול
- כ -30 ריבועים גראם קרקר או 2 כוסות של פירורי לחם גראם בסדר
- 1 מקל (8 כפות) חמאה
- 1/3 כוס סוכר מגורען או סוכר חום
טיפים וריאציות
- מוסיפים כ 1/2 כפית קינמון או כמות קטנה של אגוז מוסקט או אלספייס לפירורים לטעם מתובל.
- אפייה עושה קרום מוצק, במיוחד אם העוגה נעשית עם מילוי unbaked.
- החלף על 1/2 כוס של פירורי graham cracker עם 1/2 כוס של קצוץ דק קצוץ או פקאן "צ 'יפס". אם אתה משתמש במעבד מזון, אתה יכול לעבד את פקאן עם קרקרים graham וסוכר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 168 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 74 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |