אלה צדפות מעושן ייעלם מיד לאחר שהם מוגשים. הם יוצאים מן המעשן מוכן לאכול עם שמץ של עשן משלים את המלח. אבל אתה בהחלט יכול להוסיף קצת רוטב קוקטייל או gremolata אם אתה רוצה. אלה אפילו יותר קל לעשות באמצעות מעשן תנור למעלה .
מה אתה צריך
- 8 - 12 טריים,
- צדפות חיות
איך לעשות את זה
- הגדר את מעשן או מעשן תנור על פי ההוראות שלו.
- מוסיפים צדפות, מכסים ומעשנים במשך 15 עד 20 דקות עד שהצדפות פתוחות.
וריאציות ואירועים
לאכול את צדפות מעושן רגיל או לנסות אחד או שני רטבים שונים mignonette . לזרוק כמה זרעי רימון על גבי כל אחד עבור מרקם ייחודי ומתיקות. זוג צדפות מעושן עם קצת יין כבד יותר מאשר צדפות גלם. שרדונה כבדה מאוד, שמפניה יבשה נוספת (קצת מתוק יותר עם גוונים של שקדים), או ורד עם משקל רב יותר יתאים את הצדפות האלה היטב.
זה מתכון של אפרודיסיאק איכויות
המרכיב הקריטי ב צדפות אשר ramps אותו לראש של רוב רשימות שיקוי הוא אבץ. אבץ מכונה "מינרל זכר" חיוני בגלל הקשר שלו טסטוסטרון, אשר קריטי לבריאות הערמונית וזרע. צדפות הן אחד המקורות הטבעיים העשירים ביותר של אבץ. מינרל זה מאפשר את חומצות השומן החיוניות, חומצה לינולאית. ו EPA (eicosapentaenoic חומצה / אומגה -3 קבוצה של חומצות שומן), להיות מעובד בגוף כדי לעזור לגברים ולנשים יש תגובה מינית בריאה יותר ומטבוליזם ההורמונים.
אבץ מועיל הן לגברים והן לנשים בכל הנוגע לפוריות. זה הוכח במחקרים כי הגדלת רמות אבץ של גברים פוריות יכול לשפר את רמות הזרע, לשפר את הצורה, הפונקציה, ואיכות הזרע הכוללת, ירידה בעקרות הגבר. עבור נשים, אבץ הוא המפתח לבריאות הרבייה כי זה מסייע ביצירת ביצה, המסע של ביצה במורד החצוצרות ואת ההורמונים ההורמונלי הכולל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 243 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 150 מ"ג |
| נתרן | 318 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |