שונא לבחור בין עוגת פירות פרי? זה פטריית שרי פטרי strousel נותן לך את הטוב משני העולמות. זנגביל מגובש מוסיף זנג למילוי דובדבנים מתוק, בעוד מגע של בשמים קינמון ציפוי שיבולת שועל בריא. ללא שם: בנוסף, אין להתעסק עם קרום העליון!
עצה שמירת זמן: אם אין לך את הזמן או נטייה להכין קרום פאי תוצרת בית, לחפש קרום קפוא באיכות טובה או בקירור. קליפת העוגה האורגנית המיובשת של וויולסומה עובדת היטב בזמן בדיקת המתכון, והטעם השלים את שאר המרכיבים היטב.
התאמה אישית של זה: לא מרגיש כמו pitting דובדבנים, או לא יכול למצוא כל בשוק? השתמש בכל מה העונה! הניסוי עם פירות אבן אחרים, כגון אפרסקים, נקטרינות, שזיפים, או שילוב של פירות אבן קצוצים או קצוצים וגרגרים - רק המטרה עבור כ 4 כוסות של פירות סה"כ.
לעשות את זה ארוחה: כי זה יכול להיעשות ללא חלב, עוגה זו היא לסיים אידיאלי לברביקיו כשר. גם בתפריט? סטייקים של הוואי ריביי בגריל , תירס על קלח, וזה ססגוני קשת צבעונית עם וינגרט תמרי ג'ינג'ר . לא מרגיש כמו לירות את הגריל? בחר את הנוחות של עוף זה עוף, תירס, גרין שעועית גיליון פאן ארוחת ערב .
מה אתה צריך
- בשביל הפאי:
- 1 קילו דובדבנים (מתוק, מחורץ, טרי או קפוא, כ 4 כוסות)
- 1/2 כוס סוכר
- 2 כפות
- טפיוקה (מגורען / instand או עמילן טפיוקה)
- 2 כפות זנגביל מגובש (קצוץ דק)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית תמצית שקדים
- 1 קמצוץ מלח
- 1 פגז פאי (9 אינץ ', תוצרת בית או חנות קנה, מופשר אם קפוא)
- לקבלת ציפוי Streusel:
- 3/4 כוס שיבולת שועל מתגלגל מיושן (לא מיידיות)
- 1/4 כוס קמח לבן מלא (או קמח רגיל לכל מטרה)
- 1/4 כוס סוכר
- 1/2 כפית קינמון
- 3 כפות חמאה ללא מלח (קר, או לא hydrogenated מרגרינה, כגון מאזן כדור הארץ, לחתוך לחתיכות קטנות)
איך לעשות את זה
1. מחממים את התנור ל -400 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, לזרוק יחד את הדובדבנים, הסוכר, טפיוקה, ג 'ינג' ר מגובש, תמצית וניל, תמצית שקדים, ומלח. מערבבים רק עד הדובדבנים הם מצופים באופן שווה עם מרכיבים אחרים. יוצקים את תערובת דובדבנים לתוך קרום העוגה.
3. בקערה אחת, מערבבים את שיבולת שועל, קמח, סוכר וקינמון. עם ידיים נקיות, לשפשף את החמאה לתוך החומרים היבשים עד החמאה משולבת היטב התערובת מתפוררת.
למעלה פאי באופן שווה עם תערובת streusel.
4. מניחים את העוגה על גיליון אפוי קלף כדי לתפוס טיפות. אופים בתנור שחומם מראש ל -40 עד 45 דקות, או עד שהקרום והסטרייזל זהובים והמלית בוערת. מגניב את העוגה בתבנית האפייה שלה על מדף. מגישים מעט חמים או בטמפרטורת החדר. לאחסן פאי שנותר, מכוסה היטב, במקרר במשך 2 עד 3 ימים. תהנה!