קלאסי קוטג 'פאי הוא אחד מנות המהירה והקלה ביותר ארוחת ערב. זה קל מתכון קוטג 'פטה מתכון פאי, עם זאת, מצלצל השינויים נותן וריאציה על קלאסי אשר מתאים לאלה על דיאטה דלת פחמימות או רק רוצה לחתוך על תפוחי אדמה וכדומה.
מה אתה צריך
- 2 ליטר / 900 גרם קלופים בטטה, לחתוך לקוביות גדולות
- 6 כפות חלב
- 1 מקל / 110 גרם חמאה, קוביות
- מלח ופלפל שחור
- 1/2 כפות שומן או מטפטפים
- 1 כוס / 115 גרם בצל קצוץ
- 1 כוס / 115 גרם גזר קצוץ
- 1 שום ציפורן, טחון
- 2 כוסות / 450 גרם בשר בקר טחון
- 1 ליטר / 600 מ"ל בשר בקר
- 1 כוס / 115 גרם פטריות לבן קצוץ
- 2 כפות דק קצוץ דק פטרוזיליה
- 1 כוס / 115 גרם מגורד
- גבינת צ'דר
איך לעשות את זה
6 מנות
- מחממים את התנור ל 375 ° F / 190 ° C / גז 5
- מניחים את תפוחי האדמה לתוך מחבת מים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהם רכים. לאחר מבושל לנקז דרך מסננת,
- מניחים את החלב והחמאה במחבת המשמשת להרתיחה של תפוחי האדמה, חוזרים אל החום ומחממים בעדינות עד שהחמאה נמסה. מוסיפים את תפוחי האדמה ואת מחית לתוך חמאה וחלב כדי ליצור מחית שמנת. טעם ועונה, ולאחר מכן לשמור בצד אחד.
- ממיסים את השומן או נוטפים במחבת עמוקה גדולה. מוסיפים את הבצל והגזר ומטגנים בעדינות במשך 5 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה, נזהרים שלא לשרוף את השום.
- מוסיפים את הבשר הטחון ושליש ממלאי בשר בקר לתערובת הבצל והגזר ומבשלים כל הזמן עד שכל הבשר משחה. מוסיפים את יתרת המניות, פטרוזיליה ופטריות, מתבלים במלח ופלפל. מכסים במכסה ומבשלים במשך 15 דקות.
- מוציאים את המכסה ומבשלים במשך 10 דקות כדי להפחית את הרוטב במקצת.
- מניחים את רוטב בשר לתוך 8 "/ 20cm על ידי 3" / 7cm עמוק קרמיקה או זכוכית צלחת ovenproof לכסות עם פירה מתוק. מפזרים את תפוח הגבינה מגורד על גבי ואופים בתנור מחומם במשך 30 - 35 דקות עד השטח הוא פריך ושחום. מוציאים את תבנית העוגה ומניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. הפאי מקסים עם קערה של אפונה בחמאה.
אלטרנטיבה לתפוח אדמה מתוק
תפוחי האדמה המתוקים מביאים, באופן לא מפתיע, מתיקות לפאי שמתאימה היטב לבשר ורוטב המלית. אתה יכול גם להשתמש בתערובת של swede ואת גזר אשר מביא את אותן הטבות לאלה המבקשים גישה carb נמוכה, וגם מביא טעם נוסף מרקם שונה במקצת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 643 |
| שומן טוטאלי | 39 גרם |
| שומן רווי | 21 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 150 מ"ג |
| נתרן | 607 מ"ג |
| פחמימות | Netanyahu |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | פשרות Register |