כובעים צליינים הם מתכון קל ממתק חג ההודיה כי ילדים יכולים לעזור! חמאת חמאה, כוסות חמאת בוטנים לעשות כריכי צליינים אכיל טעים המשפחה כולה תיהנה. מגישים אלה כחלק שולחן קינוח ההודיה, להשתמש בהם כמו הגדרות מקום אכיל, או להביא אותם מתנה עבור המארח או מארחת!
מה אתה צריך
- 24 קרקרים עגולים (קרקרים חריפים, כמו המותג "ריץ")
- 24 כוסות חמאת בוטנים
- אופציונלי: 2 גרם אור שוקולד ממתק ציפוי
- 2 oz ממתק לבן ציפוי
איך לעשות את זה
- מכסים גיליון אפייה עם נייר שעווה או נייר קלף. בקערה בינונית, ממיסים את ציפוי ממתק השוקולד הכהה במיקרוגל. מערבבים אחרי כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר, ומערבבים עד שהציפוי נמס וחלק.
- השתמש מזלג או טבילה כלים לטבול כל קרקר לתוך הציפוי, מכסה אותו לחלוטין. קח את זה ולתת עודף לטפטף בחזרה לתוך הקערה, ואז למקם אותו על גיליון אפייה מוכן. לאחר כל הקרקרים הם טבל, לקרר את המגש כדי להגדיר את הציפוי, במשך כ -10 דקות.
- ממיסים את ציפוי ממתק השוקולד הקערית בקערה קטנה, בדיוק כפי שעשית את השוקולד הכהה. החזק כוס חמאת בוטנים על ידי סוף צר, טובלים את הקצה הרחב של הציפוי, מגיע הצדדים על 1/4 אינץ '. מניחים את הגביע במרכז של קרקר, לחיצה רק קצת כדי לוודא את כל הקצוות של הממתק לגעת. חזור על כך עד שכל כוסות חמאת בוטנים מחוברים. מקפיאים שוב את המגש.
- לבסוף, להמיס את ציפוי ממתקים לבן בקערה קטנה. הקישוט הוא הכי קל לעשות אם יש לך חרוט נייר או שק צנרת מצויד עם קצה עגול קטן . אתה יכול להשתמש שקית ניילון עם חור snipped בפינה, אבל זה סוג של קישוט קטן, קונוסים נייר או צנרת צנרת לתת דיוק יותר. לגרד את ציפוי לבן מומס לתוך כלי לקשט שלך של בחירה, ואת הצינור ריבוע קטן על החלק הקדמי של כל כוס חמאה בוטנים עבור אבזם. מקפיאים את המגש במשך 10 דקות.
- כובעים צליינים ניתן לשמור עד שבוע במיכל אטום בטמפרטורת החדר. הם למעשה יחזיק מעמד זמן רב יותר, אבל הקרקרים מתחילים להיות מעופשים אחרי כ -7 ימים.
- חיסכון בזמן : אם אתה רוצה להשמיט צעד ולשמור כמה דקות, אתה יכול לדלג על טבעת שוקולד חום בהיר סביב כוס חמאת בוטנים. לאחר טבל קרקר, מיד לחץ על כוס חמאת בוטנים למטה במרכזו, כך ציפוי על קרקר יהיה לדבוק בממתק. לאחר מכן להוסיף את אבקת שוקולד לבן, וסיימת!