פרמזן עוף הוא אחד הארוחות האהובות על הילדים שלי. מי יכול להאשים אותם? שדי עוף ללא עצמות מצופים בלחם קל ופריך, מוקפצים בשמן זית, ומעליהם רוטב ספגטי ומוצרלה וגבינת פרמזן.
השתמש רוטב ספגטי תוצרת בית או המותג האהוב עליך מתוך צנצנת.
מגישים את פרמזן העוף עם סלט קיסר ושום שום.
מה אתה צריך
- 3 כפות שמן זית
- 1-1 / 2 £ ללא עצמות עוף ללא עצמות
- 2 כוסות פאנקו (פירורי לחם יפניים)
- 2 חלבונים, מכות קלות
- מלח כשר ופלפל שחור
- 3 כוסות רוטב ספגטי
- 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- 1 כוס גבינת פרמזן מגורדת
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 450 מעלות צלזיוס.
- מחממים שמן זית בתנור בטוח (כמו ברזל יצוק) על חום בינוני גבוה.
- חותכים שדיים עוף במחצית כדי ליצור קל יותר לאכול חתיכות. פאונד חזה עוף לעובי של 1/2-inch. או לקנות שדיים עוף דק פרוס לדלג על שלב זה.
- מניחים את פאנקו בצלחת רדודה, מתפשטת בשכבה אחת.
- טובלים כל חזה עוף תחילה בחלבונים, ואז בפאנקו. מניחים את שמן מחומם.
- עוף עוף עם מלח ופלפל. בואו עוף מבושל עד הזהב, כ 4 דקות. לְהַעִיף. מתבלים בצד השני במלח ופלפל. בואו עוף לבשל דרך, עוד 3-5 דקות.
- אם המחבת אינה גדולה מספיק, ייתכן שיהיה עליך לבשל את העוף בקבוצות. אם כן, החזירו את כל חלקי העוף למחבת.
- יוצקים את הרוטב ספגטי מעל עוף. למעלה עם הגבינות.
- אופים על המדף המרכזי של התנור שחומם מראש במשך 10-15 דקות עד שהגבינה משחימה ותוססת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1026 |
| שומן טוטאלי | 52 Register |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | 174 מ"ג |
| נתרן | 1,142 מ"ג |
| פחמימות | 74 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 74 g |