כאילו לא היה די סושי , הנה מתכון להכנת עוגת סושי יפה. מתכון זה קורא סלמון מעושן, מלפפון סרטן חיקוי, אבל אתה יכול להיות יצירתי כמו שאתה אוהב ולהשתמש מרכיבי הסושי האהובים עליך. זה יהפוך מתאבן מרשים לארוחת ערב חגיגית, או הפתעה מהנה לארוחת ערב. או אולי את עוגת יום הולדת יצירתי ביותר ולא צפוי!
אורז סושי הוא אורז יפני קצוץ אשר מבושל ולאחר מכן מעורבב עם חומץ וסוכר. אתה יכול לרכוש אורז שכותרתו "אורז סושי" ולאחר מכן להכין את זה בעצמך, וזה קל לעשות.
עוגות סושי מרובד גם נהנו על יום הילדות היפני, או Hinamatsuri, והם נקראים סושי chirashi. אלה הם קצת יותר מסובך וכוללים אותנטי ואולי מסובך ל-למצוא החומרים. אם אתה חוגג את הפסטיבל של דול אבל רוצה לשמור את זה פשוט, זה עוגה סושי הוא הפתרון המושלם.
מה אתה צריך
- 2 כפית. סוכר
- 2 ביצים (מכות)
- 2 כפות. שמן צמחי למחבת
- 1/2 כוס
- חיקוי
- 2 כפות. מיונז
- 1/4 ליברות
- סלמון מעושן
- 3 1 עד 4 כוסות אורז סושי מוכן
- 1/2 מלפפון קטן (חתוך לרצועות דקות, או אבוקדו 1, פרוס דק)
איך לעשות את זה
- מוסיפים סוכר לביצה מוכה ומערבבים היטב. שמן ומחממים מחבת בינונית ויוצקים בחלק מתערובת הביצים כדי להכין חביתה דקה. חזור כדי לעשות עוד חביתה דקה. לחתוך את חביתות רזה לתוך רצועות.
- מכניסים crabmeat חיקוי בקערה ומערבבים עם מיונז.
- מניחים פלסטיק לעטוף על החלק הפנימי של מחבת עגול 6 עד 7 אינץ 'ולהתחיל את שכבות. מניחים פרוסות סלמון על תחתית המחבת. שים 1/3 של אורז סושי על גבי הסלמון ולשטח את האורז. מניחים רצועות מלפפון או פרוסות אבוקדו ותערובת סרטן חיקוי מעל האורז.
- שים עוד 1/3 של אורז סושי על גבי ולשטח את האורז. מורחים רצועות ביצים על גבי האורז, שומרים כמה רצועות ביצים לקישוט. שים את 1/3 האחרון של אורז סושי על רצועות ביצים.
- מכסים בניילון ומכניסים משקל על החלק העליון. לאחר 10 דקות, להסיר את המשקל ואת השכבה העליונה של העטיפה פלסטיק לכסות את המחבת עוגה עם צלחת גדולה להעיף מעל. מוציאים את תבנית העוגה ועטיפת הפלסטיק. מקשטים עם כמה רצועות ביצים על גבי הסלמון.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 898 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 142 מ"ג |
| נתרן | 256 מ"ג |
| פחמימות | 149 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |