המטבח הוא המקום שבו אתה יוצר אוכל טעים עבור המשפחה שלך, אבל זה יכול להיות גם מקום מסוכן. לא רק אתה עובד על משטחים חמים עם נוזלים רותחים, אבל אתה מטפל סכינים חדים וכלי שיכולים לגרום לפציעות בהרף עין. כדי לסייע במניעת תאונות במטבח שלך, נסקור כמה עצות בטיחות חיוניות.
01 מתוך 15
שמור על ילדים ועל חיות מחמדככלל, ילדים וחיות מחמד אינם שייכים למטבח. אלא אם כן הילדים עוזרים לך או לומדים איך לבשל, עדיף לשמור אותם מחוץ לאזור. זה גם לא רעיון טוב להחזיק תינוק או ילד בזמן שאתה מבשל.
ילדים וחיות מחמד יכול להיות הסחת דעת, גורם לך לאבד את הריכוז שלך בזמנים לא מתאימים ביותר. מעבר לכך, הם יכולים בקלות לפגוע בעצמם על ידי כניסה מזון גולמי או משיכת סירים חמים למטה. הם גם סכנה מעידה בזמן שאתה נושא משהו כבד.
כאשר אתה רוצה ללמד את הילדים על בישול להיות בטוח להתחיל עם מתכונים פשוטים שאינם כרוכים הרבה חיתוך, חום, או מכשירי חשמל. וזכרו ללמד אותם לכבד את המטבח. זה לא מקום למשחקי סוסים או ללחימה.
02 מתוך 15
ללבוש נעליים ובגדים בטוח
אתה לא יכול לחשוב על נעל נעליים בבית שלך, אבל זה עצה קול במטבח. מעבר לתת לך כמה המתיחה במקרה שאתה צעד נוזל שנשפך, הם יכולים גם להגן על הרגליים מפני תאונות.
זה לא בלתי מתקבל על הדעת שמישהו ישליך סכין על רגליהם, אשר עלולה לגרום תפרים או אפילו הבוהן כרות. הוספת שכבת הגנה עם נעליים טובות, חסון יכול למנוע תאונות כאלה.
ודא שאתה לובש בגדים בטוחים, מדי. נסו להימנע שרוולים ארוכים וזרימים. כמו כן, הימנע ללבוש בגדים רופפים או כל דבר דליק. זה כולל בד סינתטי, אשר יכול להמיס על העור שלך אם הוא תופס על האש.
03 מתוך 15
לא למהר
למהר סביב המטבח מגדילה את הסיכויים שלך כי תאונה יקרה. אלא אם כן אתה פרו, לחתוך מזון לאט, לא לרוץ מתחנה לתחנה, ולקחת את הזמן שלך בעת העברת סירים חמים ומחבתות. שמירת מספר דקות פה ושם תהיה שלילה אם אתה צריך לעשות טיול לחדר המיון.
כמו כן, יש לזכור כי זה אף פעם לא רעיון טוב לאפות או לבשל אם אתה תחת השפעת אלכוהול או תרופות. כאשר אתה מנומנם מאוד, עדיף להימנע המטבח גם כן.
04 מתוך 15
השתמש תמיד חם רפידות
לשמור על מבחר טוב של כריות חם כפות תנור על היד. תמיד להשתמש בהם עבור כל קערה, סיר, או מחבת כי כבר בתוך המכשיר, כולל תנור, מיקרוגל, עם מחבת כל מתכת על הכיריים.
אנשים רבים שוכחים להשתמש רפידות חם על קערות הם מושכים את המיקרוגל. אפילו קערות בטוחות במיקרוגל יכולות להתחמם, וקל לשרוף את עצמכם.
בנוסף, אם כרית חמה או כבשן התנור רטובים, אל תשתמשו בו עד שיתייבש. כרית רטובה או בד יהיה בקלות להעביר חום כבר לא מציע הגנה מפני כוויות.
05 מתוך 15
להתרחק מהגוף שלך
מים רותחים נפוצים במטבח, אבל חשבת על איך אתה מערבב את זה? אם אתה לא זהיר, מים יכולים להתנפח ולהכות את היד שלך. אמנם זה לא יכול להיות רע מדי, ההלם עלול לגרום לך לטלטל ולשלוח כף או פוטבול של מים רותחים עף. אם זה פוגע בעור שלך, זה יכול בקלות לגרום כוויות חמורות.
כדי למנוע זאת, מערבבים פסטה ומזונות רותחים אחרים עם כף מחוררת. ודא הקערה פונה ממך. זה נראה מנוגד, אבל זה מבטיח שאם אתה עושה תנועה פתאומית, נוזל חם לא להתיז כלפיך.
06 מתוך 15
למד כיצד להשתמש סכיניםהדברים החדים ביותר במטבח הם הסכינים שלך. הם חלק חיוני של הכנה מזון, כך תוכלו להשתמש בהם כל הזמן. לכן חשוב שתלמדו להשתמש בסכין ולטפל בו בכבוד.
סכינים תמיד צריך להיות חד. סכין עמום יכול בקלות להחליק ולחתוך. קח קצת זמן כדי ללמוד איך לחתוך ופורסים כמו שפים לעשות, מחזיק את האוכל עם היד הלא דומיננטי שלך, אצבעות מקופל מתחת. ללכת לאט עד שאתה בטוח, ותמיד לשים לב.
07 מתוך 15
דע את הציוד שלך
המטבח מלא טונות של מכשירים גאדג 'טים שאתה צריך לדעת איך להשתמש כראוי. תמיד לקחת את הזמן כדי לקרוא הוראות שמגיעים עם מכשירי חשמל, כך שאתה מבין כיצד להשתמש בהם.
לעולם אל תשתמשו במכשיר בעל כבל בלוי, ושמרו על מכשירים קטנים יבשים והרחק מן המים. בואו מכשירים להתקרר לפני ניקוי אותם. ואל תשתמשו במכשיר למטרה שעבורה לא נוצרה.
היזהר עם הלהבים על מעבדי מזון בלנדרים; הם יכולים להיות חדים מאוד יכול לחתוך אותך אם אתה רק מברשת נגדם. לעולם אל תשתמש באצבעותיך כדי לשחרר משהו שנלכד בלהבי מעבד מזון או במערבלים.
נתק את המערבל לפני שחרור המכים או בכל פעם שאתה מנסה להסיר מזון עיקש, ותמיד להשתמש בכלי, לא את האצבעות. זה קל מאוד בטעות לדחוף את הכפתור ואתה לא רוצה את האצבעות נתפס במקום הלא נכון.
08 מתוך 15
לנקות נשפך מידניקוי נשפך כמו שאתה הולך לא רק עוזר לחסוך זמן בעת ניקוי המטבח, אבל יסייע למנוע תאונות. מים, מזון, שומן על הרצפה יהיה כמעט להבטיח נפילה.
היזהרו בישול תרסיסים, מדי. אם הם ריססו על הרצפה, פני השטח יהפכו חלקלק מאוד. האפשרות הטובה ביותר היא להחזיק את המחבת אתה ריסוס מעל הכיור כך כל יתר לא ינחת על הרצפה.
09 מתוך 15
לדעת גבולות שלך בעת הרמת
הרמת סיר חם של פסטה רותחת היא אחת המשימות המסוכנות ביותר במטבח. שקול לקבל תנור פסטה המורכב מסננת מוכנס לתוך סיר גדול יותר. אתה רק להרים את הפסטה מן המים כדי לנקז אותו, במקום להעביר סיר כבד של מים רותחים מן התנור לכיור.
הרם באמצעות הברכיים והגב, ולדעת את הגבולות שלך. לבקש עזרה אם אתה צריך להעביר או להעביר משהו כבד.
10 מתוך 15
תיזהר קיטור
קיטור יכול לשרוף באותה קלות כמו נוזל רותח או מבער חם. כשאתם מרימים מכסה מכוסה בסיר רותח, משכו את הכיסוי כלפיכם כדי שלא תצרו את היד באדים.
היזהר במיוחד סביב מזונות מכוסים במיקרוגל ומזונות שהיו מבושלים במנות . פתח את החבילות האלה מהפנים שלך, וזכור להשתמש רפידות חם.
11 מתוך 15
למד כיצד לכבות שריפות
תמיד יש מטף כיבוי שימושי במטבח שלך, וודא שאתה יודע איך להשתמש בו לפני שאתה צריך את זה. זה גם חיוני כי אתה יודע קצת על סוגים שונים של שריפות.
לעולם אל תנסה לכבות גריז או שריפות חשמליות במים. חנק אש על ידי הסרת אוויר היא הדרך הטובה ביותר לשים את רוב. השתמש סיר סיר, סודה לשתיה, או מלח, לא מים.
ניתן לכבות אש במיקרוגל על ידי כיבוי המכשיר ושמירה על סגירת הדלת. יש לכבות אש בתנור עם סודה לשתיה או מטף כיבוי אש.
אם אתה לא יכול לכבות את האש בעוד כמה שניות, להתקשר למחלקת האש. שריפות יכול להתפשט כל כך מהר והוא יכול לצאת מכלל שליטה בתוך דקות.
12 מתוך 15
להיות זהיר סביב מבערי תנור
תמיד לשמור על ידיות הסיר מופנה הרחק הקדמי של התנור. זה קל מדי בטעות מברשת נגדם ושפוך מזון חם על עצמך.
לעולם אל תושיט יד על מבער חם למחבת אחרת. לדחוף את השרוולים שלך בעת בישול מזון על stovetop גם כן. ולשמור את הסירים מכסה שימושי לחנוק להבות.
13 מתוך 15
אין להשאיר מזון ללא השגחה
לעולם אל תעזוב את הבית כאשר האוכל מבשל או אפייה, למעט בעת שימוש בתנור איטי. גם אז, עדיף למקם את סיר איטי על גבי תנור מגניב או משטח עמיד בפני חום. מזון יכול לעבור במהירות browning כדי שריפה כדי לפרוץ לתוך להבה.
אם יש ילדים או חיות מחמד בבית שלך, לוודא מבוגר הוא במטבח בכל עת. תאונות מתרחשות בתוך שניות.
14 מתוך 15
עצור, זרוק, רול
זה גם רעיון טוב כדי לסקור את היסודות של בטיחות אישית בטיחות אש עם המשפחה שלך מעת לעת. למד את ילדיך כיצד "לעצור, לזרוק, ולגלגל" אם הבגדים שלהם עולה באש.
זה חוזר על כך שילדים צריכים ללמוד לכבד את המטבח, האש והחום. שום דבר במטבח אינו צעצוע.
15 מתוך 15
שמור על ערכת עזרה ראשונה
רוב האנשים לשמור על ערכת עזרה ראשונה בחדר האמבטיה אבל אחד שייך במטבח גם כן. ודא שזה מצויד עם ציוד עדכני, כולל גזה, לשרוף salve, מספריים, ואת מספר הטלפון של הרופאים שלך ובתי חולים בקרבת מקום.