משמשים הם פירות יבשים פופולריים במרוקו. הנה, הם מעורבבים עם מיץ תפוזים להניב גרסה מרוקאית של מיץ המזרח התיכון המכונה qamar el-deen . מיץ עסיסי וטעים זה הוא הנפקה אהובה לאחר יום של צום ברמדאן .
אמנם לא מסורתי, אתה יכול לכלול את יוגורט אופציונלי עבור טעם קרמייר.
שים לב כי תצטרך לטבול את הפירות היבשים במשך שעתיים או יותר לפני ערבוב המיץ.
מה אתה צריך
- 2 כוסות / 500 מ"ל. מיץ תפוזים
- 150 גרם. פירות יבשים (משמשים, 1 קומץ גדול)
- אופציונלי: 1 כוס / 250 גרם. יוגורט
- 2 כפות סוכר (או לפי הטעם)
- אופציונלי: 7 קוביות קרח
איך לעשות את זה
לפני הזמן, במקום את משמשים בקערה לכסות במים. השאירו את הפרי להשרות במשך שעתיים או יותר, ואז לנקז. לחלופין, אתה יכול להרתיח את משמש עד רך (כ 10 דקות) ולאחר מכן לנקז ולהצנן אותם.
מניחים את משמשים מיובשים מרככים בבלנדר עם מחצית מיץ תפוזים. תהליך במהירות גבוהה עד משמשים הם טהור. מוסיפים את שאר החומרים, אם משתמשים בהם, ומעבדים אותם שוב עד להחלקתם.
יוצקים לתוך כוסות ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 550 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 32 מ"ג |
| נתרן | 120 מ"ג |
| פחמימות | 107 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 14 g |